
为什么叫无花果呢,真的没花吗
无花果花序的样子像果实,人们吃的就是它的隐头花序,错把花序当作果实,
因此人们把这种植物叫做“无花果”。
无花果是一种生长在热带和温带地方,隶属于桑科榕属的落叶小乔木的果实,在刚结果时果实青色,果肉偏白,味道酸涩,成熟之后果实紫色,果肉偏红,味道甘甜,十分美味。
无花果在生长过程中几乎只看到果实,看不到花朵,其实这无花果是有花朵的,只不过它的花很隐蔽,人们几乎看不到,其实平时人们吃的部分就是无花果的花序,这种植物属于隐头化学,花骨朵长在花序之内,人们食用的果肉其实就是众多花骨朵。掉落的无花果不宜食用。
无花果是一种营养价值很高的水果,被誉为“21世纪人类健康的守护神”,备受大家的亲睐。无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
生长环境
喜温暖湿润气候,耐瘠,抗旱,不耐寒,不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃。排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。
食用处理方法
鲜品:将果皮洗干净,然后把绿色的果皮剥掉(一定要去皮,果蒂处有腐蚀性东西,吃了会刺激),直接食用果皮里面的果肉。
干品:食用前用清水冲洗无花果干表面灰尘即可。