Question

生菜对身体有害吗？

Answer 1

没有。生菜对身体有好处。

生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜中膳食纤维和维生素C较多，有消除多余脂肪的作用，具有养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、减肥者，生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

扩展资料：

另外，苦的生菜是可以吃的。生菜有苦味并不影响它的食用，吃苦生菜不会对人体产生任何危害，可以放心地吃。

除了在生长期间避免生菜发苦以外，在购买到发苦的生菜以后，也有一定的办法进行处理，最好的处理方法就是把生菜切成段状以后放在清水中浸泡，能让它的苦味变淡，也可以把生菜放在沸水中焯烫，焯烫以后的生菜苦味也会减小，再加入一些蒜泥调成凉拌，还能清热解毒去火。

参考资料来源：人民网-生菜为什么会苦 苦的生菜还能吃吗

Answer 2

和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、 磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环， 促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成， 防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中 的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。 科学家最新研究发现，球形生菜中含有一种原儿茶酸物质，对胰 腺癌有明显的抑制作用。过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大 肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，现在认为它对胰腺癌也有明显的抑制作用。 生菜吃法甚多。在汉堡包中，生菜是不可缺少的组成部分。生菜 蘸酱吃，营养丰富且香脆可口、清爽宜人。坚持每天喝生菜汤对缓解 精神紧张与压力有一定帮助。将生菜切碎用少量油炒后食用，与生吃 相比，营养素的吸收率可提高10倍左右。 可吃，不可天天吃。会影响胃口，缺乏维生素有害吃生菜也要有个度 有益啊,只要是卫生的 只要卫生就无害。 生菜可以天天吃,但是同时也要注意其它食物的摄取,才不会营养不良 没有害,但是撑着了那就有害了. 原则上说,天天都吃一点是有益身体健康的,但是要掌握量,还有卫生.如果生菜吃太多会影响胃动力,而且对胃寒的人会加重病情.可以天天吃呀补充维生素当然不会有害啦~