Question

怎么用食物治疗胃酸过多？

Answer 1

　　食物对胃酸的影响 　　1 胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。 　　2 宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品 ，如辣椒、咖啡、芥末等。 　　3 胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。 　　4 定时进餐，零食可刺激胃酸增加;不易过饱，以免刺激胃窦引起胃酸分泌增多。 　　5 食疗方： 　　胃白粉：蛋壳洗净，焙黄研细末，3克 3次/日; 　　卷心菜捣烂取汁一杯，约200ml略加温，饭前服; 　　鸡蛋10个，獾油半斤，用獾油煎蛋，一天一个; 　　猪苦胆1个，黄豆2两，将豆装入苦胆内，浸24小时，取出阴干研末，装入胶囊，1克 3/日; 　　豆腐蛋壳方：蛋壳6个，焙干研末，用豆腐衣包裹，分次服; 　　蜂蜜100克，隔水蒸热，2次/天 饭前服。 　　蛋白质：能短暂中和游离酸，但半小时后，却比糖类、脂肪更易刺激胃酸分泌。 　　脂肪：抑制胃酸分泌，当进入十二指肠，分泌肠抑胃激素，而减少胃酸分泌及延缓胃排空。肉汁、丹宁酸、咖啡因、酒精等化学性刺激，会使胃酸分泌。 　　药物：如组织胺会刺激胃酸分泌。 情绪：如快乐或可口食物皆会刺激胃酸分泌 　　胃酸过多要多摄取蛋白质，节制刺激性食品 　　胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。除禁烟、禁酒或节酒外，消除过度紧张也很重要。遵照医生指示，服用控制胃酸分泌的制酸剂。 　　在食物方面，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。豆类中也含有许多上等的蛋白质，但豆类不易消化，必须煮软后再食用。豌豆煮清淡、松软些，也可健胃整肠。要使胃的粘膜强健， 维生素也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。使用油煮食时，若能善用橄榄油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌;不过，不可过量。应该节制的则有虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。蔬菜类要尽量煮软，再食用。 　　咖啡、红茶及香辣调味料会强烈刺激胃，平时就要节制食用或调淡些食用。不过，病情严重时，绝对禁止。 食疗法要针对个人体质，如果胃酸过多患者尝试以上方法后仍没有效果，请及时请教医生。