雪糕吃多了会怎么样?
雪糕(冰淇淋)吃多了会引起头痛。
“冰淇淋头痛”的学名为“蝶腭神经节神经痛”。吃冷食时,上颚就会被迅速冷却,而上颚后部正好有一个神经中枢,这时,神经中枢的神经群会向大脑发送信号,以改变体温。
但当遇冷速度过快时,这些神经群就会被过度刺激,向大脑发送错误的信号,表示温度降低太多,进而导致了脑部血管的急速收缩。
短时间后,上颚温度恢复正常,神经群又发送信号表示,一切正常,脑部血管就会急速扩张。这个过程只持续几秒,但血管迅速收缩和扩张的后果就是,人会感到头部剧烈疼痛,部位通常是在双鬓、前额,有时也会在面部。其实低温也是诱发偏头痛的一大原因。
所以一些研究者认为“冰淇淋头痛”和偏头痛应该有某种紧密联系。大多数“冰淇淋头痛”的持续时间都比较短,一般为10~30秒。
扩展资料:
夏季吃冰淇淋不伤身的方法:
1、细嚼慢咽更健康:囫囵吞冰,看似无限爽,实际却危害多多。不仅会伤害胃肠,还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅,过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。小口吃冰,让凉意在口腔得到缓冲,可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。
2、三餐临近勿碰凉:饭前一支雪糕,会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。受凉后的肠胃灭菌功能减弱,如果进食,更易受到食物中的细菌侵害。
饭后一支雪糕,胃部收缩,减少胃酸分泌,会造成消化不良,严重的还会造成肠痉挛等严重的肠胃伤害。
3、融化雪糕别复冻:融化后的雪糕再次冷冻,会造成雪糕的品质严重降低,且容易滋生细菌,所以融化的雪糕不要重新放入冰箱,此类低价雪糕也不要贪便宜购买。
选择雪糕,尽量选择储存于密闭零下18度冷冻柜中的,包装完整的情况下,变形的雪糕不要购买,因为极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。
参考资料来源:人民网-冰淇淋吃多会头疼 夏季怎么吃雪糕不伤身
以下这些人更应该注意食用禁忌,否则会影响健康。
1.十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者:这些病人的消化系统功能较差,吃雪糕食品后容易刺激胃肠粘膜,加重病情。
2.龋齿、牙本质过敏患者:这类病人吃雪糕会诱发牙痛。
3.高血压、冠心病和动脉硬化患者:这类病人如果大量吃雪糕,会突然刺激胃肠道,使血管收缩,血压升高,加重病情,容易诱发脑溢血。
4.咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者:这些病人最好不吃雪糕,因为冷刺激可使咽喉部炎症加重并诱发咳嗽,或引起旧病复发。
5.肥胖患者:雪糕中含糖多,会增加肝糖元,转化为脂肪,使身体更加肥胖,容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。
6.缺钙患者:雪糕中的香精、香料、柠檬酸可与体内的钙离子结合,使血中游离的钙减少,可影响儿童骨骼及牙齿的发育。对于老年人来说,则可诱发缺钙性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲劳等。