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2013-10-12
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中国的面食种类与品质堪称世界之最,尤其是面条和面饼更是花式百样,风味各异!
报道:面食起源于中国北方,所以在制作学问和技巧方面很少有细水慢火的精致。从各式刀削面、拉面、切面及面疙瘩到油饼、煎饼几乎都是一锅汤、一碗酱或拌一拌、或擀一擀即成,这些面食中不难看出北方人的豪放不拘。当面食跨过长江,来到娇柔细腻的江南,做法上就出现了不同的风格。著名的苏式盖浇面、黄鱼汤面、广东炒面都是材料丰富、做工细致的代表性南方面食,再加上各种花样的馅饼、酥饼,充分展现了南方人的吃饱吃好更要吃巧的情趣。
三亚热带旅游城市的特殊性造成了三亚流动人口多的特性。来自全国各地的人们涌向这座热带小城,同时也带来了全国各地的面食,有山西的削面、朝鲜凉面、陕西的扯面、杭州小笼包、东北烙饼等。当您在三亚吃腻了海鲜;吃腻了米粉后,也许会想极故乡那各式各样的面食。
下面就为大家介绍三亚的面食及面食餐馆。
山西面食:
种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。
面食餐馆有山西面馆、华宝石中餐厅等。
推荐山西式面馆的猫耳朵、蘸尖。
陕西面食:
种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。
面食餐馆有陕西面馆等。
推荐陕西面馆的油泼面、肉夹馍。
江苏面食:
种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
面食餐馆有江南面馆、海天大酒店中餐厅、山海天中餐厅。
推荐江南面馆的无锡小笼包、酒酿丸子。
四川面食:
种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
面食餐馆有大四川酒家、川味酒家等。
推荐川味酒家的红烧牛肉面、臊子面。
东北面食:
种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
面食餐馆有东北饺子城、良心饺子店、东北王、东北粥店、东北馅饼店等。
推荐东北饺子城的玉米饼、手工饺子。
河南面食:
种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。
面食餐馆有中原面馆、河南面馆等。
推荐中原面馆的羊肉砂锅烩面、刀削面。
广东面食:
种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
面食面馆有潮汕快餐店、广东大排挡等。
推荐潮汕快餐店的云吞面。
报道:面食起源于中国北方,所以在制作学问和技巧方面很少有细水慢火的精致。从各式刀削面、拉面、切面及面疙瘩到油饼、煎饼几乎都是一锅汤、一碗酱或拌一拌、或擀一擀即成,这些面食中不难看出北方人的豪放不拘。当面食跨过长江,来到娇柔细腻的江南,做法上就出现了不同的风格。著名的苏式盖浇面、黄鱼汤面、广东炒面都是材料丰富、做工细致的代表性南方面食,再加上各种花样的馅饼、酥饼,充分展现了南方人的吃饱吃好更要吃巧的情趣。
三亚热带旅游城市的特殊性造成了三亚流动人口多的特性。来自全国各地的人们涌向这座热带小城,同时也带来了全国各地的面食,有山西的削面、朝鲜凉面、陕西的扯面、杭州小笼包、东北烙饼等。当您在三亚吃腻了海鲜;吃腻了米粉后,也许会想极故乡那各式各样的面食。
下面就为大家介绍三亚的面食及面食餐馆。
山西面食:
种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。
面食餐馆有山西面馆、华宝石中餐厅等。
推荐山西式面馆的猫耳朵、蘸尖。
陕西面食:
种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。
面食餐馆有陕西面馆等。
推荐陕西面馆的油泼面、肉夹馍。
江苏面食:
种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
面食餐馆有江南面馆、海天大酒店中餐厅、山海天中餐厅。
推荐江南面馆的无锡小笼包、酒酿丸子。
四川面食:
种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
面食餐馆有大四川酒家、川味酒家等。
推荐川味酒家的红烧牛肉面、臊子面。
东北面食:
种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
面食餐馆有东北饺子城、良心饺子店、东北王、东北粥店、东北馅饼店等。
推荐东北饺子城的玉米饼、手工饺子。
河南面食:
种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。
面食餐馆有中原面馆、河南面馆等。
推荐中原面馆的羊肉砂锅烩面、刀削面。
广东面食:
种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
面食面馆有潮汕快餐店、广东大排挡等。
推荐潮汕快餐店的云吞面。
2013-10-12
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多了。人工擀面,可好吃了,做成包子和馒头,用来蒸着或炸着都可以,做成饺子,也可煮着吃,也可炸着吃,也可蒸着吃,还可做成面皮,里面包一些馅,做成油炸锅,还可以做成油条,还可以做成麻花,哇,可多了,都是很好的美味哦,不防试一试。
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2013-10-12
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汤圆。。包子 水饺 面条什么的
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