一百公里13个油合多少钱一公里
汽油的价钱是浮动的,每十天就有一次调整窗口,所以很难以价钱来定公里的,只能是一个大概的数值。以目前7.81元一升的93#油计,百公里耗13升油,大约每公里的油费是1.02元,但油价升了就得增加,油价降了就会减少,这只是一个大概的数而已。
用途
一些人在做菜时,以为油烧得越热,甚至冒烟,这样炒出来的菜才会味鲜而有香气。其实不然。
烹调用的油不外是动物油和植物油,它们都是甘油和脂肪酸组成。炒菜时油温不宜升得太高,一旦超过180℃。
油脂就会发生分解或聚合反应.植物油的熔点都低于37℃,动物油的熔点一般在45-50℃。当油温高达200℃以上时,其中的甘油就会分解,产生出一种叫“丙烯醛”的气体--油烟的主要成分。
“丙烯醛”是一种对人体呼吸道、消化道和眼睛有害的刺激性物质,能引起流泪、呛咳、厌食、头晕等症状。另外,由于“丙烯醛”的生成,还会使油产生大量的过氧化物,是一种致癌的有害物质。因此,炒菜时应将油烧到八成热为宜。
油温低点好,100多度即可,但很难控制。所以在不妨碍杀灭微生物的条件下,鲜菜热油快炒还能使蔬菜中的维生素损失较少,其中维生素C可保留60%-70%,核黄素的胡萝卜素保留更多。
“热锅凉油”是炒菜的一个诀窍。先把锅烧热,不要等油冒烟了才放菜,八成熟时就将菜入锅煸炒。
此外,有时也可以不烧热锅,直接将冷油和食物同时炒,如油炸花生米,这样炸出来的花生米更松脆、香酥,避免外焦内生。用麻油或炒熟的植物油凉拌菜时,可在凉菜拌好后再加油,更清香可口。
以上内容参考:百度百科-油
越野车啦
2013-10-10 · 知道合伙人体育行家
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刚买的3、0丅
不错啊,土豪你好。呵呵