植物的花由什么发育成果实?
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2017-06-21 · 为梦想出发，留学不留憾！
芥末留学
植物的花由子房发育而成的果实。包括果皮和种子两部分。如小麦、棉花等。
花发育成果实和种子的过程：
果实是被子植物独有的繁殖器官，一般是由受精后雌蕊的子房发育形成的特殊结构括果皮和种子两部分。果皮包被着种子，具保护种子和散布种子的作用.
果实是由显花植物的子房在开花授粉后发育而来的，主要的功能为保护种子及协助种子的传播。一般果实包含了果皮及种子两个部分，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮三层，由子房壁发育而成；种子则由胚珠发育形成，其中珠被发育成种皮，极核和卵核则分别发育成胚乳和胚。种子是植物传宗接代的重要角色，这是众所皆知的。果皮则负责在种子发育过程中保护娇弱未成熟的种子，并在种子发育完全后协助其传播。
依照不同的果皮质地可将果实分为肉质果(succulent fruit)及乾果(dry fruit)两大类，肉质果的果皮柔软多汁且常具鲜艳的色彩，可吸引动物前来取食，藉此散播种子，其种子外部常具有较坚硬的结构或可抵抗犟酸的化学物质，保护种子避免在通过动物的消化道时受到消化液腐蚀。我们所食用的美味水果就有很多归属肉质果之列。
乾果成熟后则具有乾燥而坚硬的果皮，内果皮、中果皮及外果皮的分界较不明显。少了甜美的果汁及诱人的色彩，乾果类果实在种子传播方面还是各有独门工夫。昭和草的瘦果长有白色的冠毛，藉由风力可轻易地向各方飞散；槭树的翅果像一面小小的旗子，也是藉由风力传播的；黄野百合的种子藉荚果开裂时扭转的力量弹出；鬼针草、羊带来的果实上有钩剌，可附在人的衣服或动物的毛皮上随之迁移。
有些植物之花的其他附属构也会伴随著发育成果实的一部分，如鲜红可爱的草莓是由花托膨大形成的，草莓表面像小芝麻般的颗粒才是其真正的瘦果；无花果的肉质部分是由花轴发育而来的；凤梨是由整个花序共同发育形成的；苹果的花被及花托亦膨大肉质化并与子房壁愈合发育。这些由子房以外之构造发育成的果实在学术上我们称之为假果（false fruit），对应之的真果（true fruit）则指纯粹由子房发育成的果实。
被子植物的个体发育过程可以大致分为种子的形成和萌发、植株的生长和发育等阶段。
种子的形成和萌发 被子植物的双受精完成以后，一般说来，花被和雄蕊首先凋谢，柱头和花柱也随着萎缩，只有子房继续生长发育。在子房的胚珠里面，受精卵逐渐发育成胚，受精的极核逐渐发育成胚乳。
胚的发育 不同植物的胚，发育的过程大体相同，下面以荠菜为例来说明。荠菜的受精卵经过短暂的休眠以后，就开始进行有丝分裂。在第一次分裂形成的两个细胞中，靠近珠孔的一个叫做基细胞，另一个叫做顶细胞。顶细胞经过多次分裂，形成球状胚体。基细胞经过几次分裂，形成一列细胞，构成胚柄。胚柄可以从周围组织中吸收并运送营养物质，供球状胚体发育。研究表明，胚柄还能产生一些激素类的物质，促进胚体的发育。在胚体发育完成后，胚柄就退化消失了。
由于球状胚体顶端两侧的细胞分裂速度比较快，就形成了两个突起，这两个突 起逐渐发育成两片子叶。两片子叶之间的一些细胞发育成胚芽，胚体基部的一些细胞发育成胚根，而胚芽与胚根之间的细胞则形成胚轴。这样，子叶、胚芽、胚轴和胚根就构成了荠菜的胚。
胚乳的发育 受精的极核不经过休眠，就开始进行有丝分裂，经过多次分裂形成大量的胚乳细胞。这些胚乳细胞构成了胚乳。
多数双子叶植物在胚和胚乳发育的过程中，胚乳逐渐被胚吸收，营养物质储存在子叶里，这样就形成了无胚乳种子，如大豆、花生和黄瓜等。多数单子叶植物在胚和胚乳发育的过程中，胚乳不被胚吸收，这样就形成了有胚乳的种子，如小麦和玉米等。
在胚和胚乳发育的同时，珠被发育成种皮。这样，整个胚珠就发育成种子。与此同时，子房壁发育成果皮，整个子房就发育成果 实。
果实和种子成熟以后，便从母体上脱落下来。如果遇到合适的环境条件，种子就会萌发并长成幼苗(有些植物的种子需要经过一段时间的休眠才能萌发)(如图) 。
植株的生长和发育 幼苗经过一段时间的生长，成为一株具有根、茎、叶三种营养器官的植株。植株生长发育到一定阶段，就开始形成花芽，接下来便是开花、结果。花芽的形成，标志着生殖生长的开始。对于一年生植物和二年生植物来说，在植株长出生殖器官以后，营养生长就逐渐减慢甚至停止。对于多年生植物来说，当它们达到开花年龄以后，每年营养器官和生殖器官仍然生长发育。其中营养器官的生长发育包括：根和茎顶端分生组织的活动，使茎不断长高，根不断伸长。与此同时，由于茎和根的形成层的活动，使茎和根不断长粗。这样，多年生植物就逐年长大。
其次，胚珠“挑选”完好的花粉后受精。
然后，胚珠发育成种子后，子房将会“变”成果实。
最后，果实成熟，以破裂/掉下后腐烂……等其他方式进行传播。
