沉香是沉水的好，还是不沉水的好？
沉水的沉香相对而言优于不沉水的沉香。但这并不是百分百绝对的，有些沉香虽然不沉水，但是其香韵却是一绝的，这类沉香的售价也比普通的沉水沉香要高，所以沉水与否只是判断沉水品质的一个方面，但这并不是唯一的一个标准。
判断沉香价值有很多因素，比如产区、香气、含油量、体积等等。其中含油量、香气这两个因素比较受市场关注。沉香毕竟属于香料，因此总的来说还应以香气为主，如果一块沉香摆在面前，一定是味道在先，含油量在后。沉香以“香”为主，沉水与否可作为特定需求的第二要判。
味道是第一位的，就算有的香不沉水，但是它的味道非常好闻，那么它一定比味道一般的沉水香贵。沉水的沉香如果味道不好，也不是好沉香，价格也不会有多高。
沉香的沉水与否是跟它的密度有关的，一般来说，沉香的密度大于水的密度，就叫沉水，沉香重量达到沉水重量的百分之80以上，就叫沉水浮，低于百分之80则不沉水。正常情况而言，沉香能够沉水。则说明它的油脂富，含香量大。
扩展资料：
沉香的用处：
1、制成香品：沉香自古被认为能通“三界”之气，以沉香为原料所作的香品，除以供养诸佛菩萨表达诚意之外，另有解秽流芳、驱虫避邪、正念清神之效，其味清柔甘醇，利于摄定心神，亦可帮助行气入定，最适合静坐修禅者使用。
2、入药：沉香的神秘不仅来自它的神奇香味，还是珍贵的药材，是芳香健胃的驱气药，治疗逆气特别有效，可平衡中枢神经，镇静情绪，理气调中，是中药材中的极品。
3、泡茶：沉香具有通经脉及安神之效，自古好茶配好香，在闻香品茗中陶冶性情，在茶室中焚香，烘托气氛，使人们平气和妄念不生。(气若不顺或心浮不定时，可取上好沉香片煮水泡茶)。
参考资料来源：凤凰网-沉香
参考资料来源：百度百科-沉香
参考资料来源：凤凰网-古今沉香优选沉水？
如果按油脂含量来评的话，沉水级的沉香，是等级最高的沉香了。当然，这不包括奇楠。沉水沉香没有一个标准的价格。形态体积、味道都会影响它的价格。
