Question

关于所有咖啡的名称以及口味

Answer 1

.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉.

2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡

3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊.

4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.纯蓝山很少有

5.摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的

6.日本炭烧咖啡：重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右

7.爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢.

Answer 2

哥伦比亚咖啡 ：Colombian Coffee

牙买加咖啡 ：Jamaican Coffee

蓝山咖啡 ：Blue Mountain Coffee

巴西山度士咖啡 ：Brazil Santos Coffee

曼特林咖啡 ：mandeling Coffee

意大利咖啡 ：Italian Coffee

意大利浓咖啡 ：Espresso

意大利泡沫咖啡 ：Cappuccino

拿铁咖啡 ：CafeLatte(Coffee Latte)

美式咖啡 ：CafeAmericano

法式滴滤咖啡 ：French Coffee

冰法式滴滤 ：Iced French Coffee

低因咖啡 ：Decaffeinated Coffee

曼巴咖啡 ：Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee)

速溶咖啡 ：Instant Coffee

现磨咖啡 ：Fresh Ground Coffee

冰咖啡 ：Iced Coffee

浓缩冰咖啡 ：Iced Espresso

冰薄荷咖啡 ：Iced Mint Coffee

冰卡布奇诺 ：Iced Cappuccino

冰焦糖卡布奇诺 ：Iced Caramel Cappuccino

冰香草卡布奇诺 ：Iced Vanilla Cappuccino

冰榛子卡布奇诺 ：Iced Hazelnut Cappuccino

果味冰卡布奇诺 ：Iced Fruit Cappuccino

果味卡布奇诺 ：Fruit Cappuccino

薰衣草卡布奇诺 ：Lavender Cappuccino

香草卡布奇诺 ：Vanilla Cappuccino

榛子卡布奇诺 ：Hazelnut Cappuccino

冰拿铁咖啡 ：Iced CafeLatte

冰焦糖咖啡拿铁 ：Iced Caramel Latte

冰香草咖啡拿铁 ：Iced Vanilla Latte

冰榛子咖啡拿铁 ：Iced Hazelnut Latte

冰菠萝咖啡拿铁 ：Iced Pineapple Latte

冰草莓咖啡拿铁 ：Iced Strawberry Latte

冰果味咖啡拿铁 ：Iced Fruit Latte

黑莓咖啡拿铁 ：Blackberry Latte

拿铁香草 ：Vanilla Bean Latte

薰衣草咖啡拿铁 ：Lavender Latte

椰子冰咖啡拿铁 ：Iced Coconut Latte

黑莓冰咖啡拿铁 ：Iced Blackberry Latte

芒果冰咖啡拿铁 ：Iced Mango Latte

蜜桃冰咖啡拿铁 ：Iced Peach Latte

蜜桃咖啡拿铁 ：Peach Latte

樱桃咖啡拿铁 ：Cherry Latte

樱桃冰咖啡拿铁 ：Iced Cherry Latte

榛子咖啡拿铁 ：Hazelnut Latte

香蕉咖啡拿铁 ：Banana Latte

浓缩咖啡康保蓝 ：Espresso Con Panna

浓缩咖啡玛奇朵 ：Espresso Macchiato

冰美式咖啡 ：Iced CafeAmericano

菠萝冰美式 ：Iced Pineapple Americano

芒果冰美式咖啡 ：Iced Mango Americano

蜜桃冰美式咖啡 ：Iced Peach Americano

香蕉冰美式 ：Iced Banana Americano

冰摩卡 ：Iced Mochaccino

草莓摩卡咖啡 ：Iced Strawberry Mocha

樱桃摩卡咖啡 ：Cherry Mocha

椰子摩卡咖啡 ：Coconut Mocha

芒果摩卡咖啡 ：Mango Mocha

香蕉摩卡咖啡 ：Banana Mocha

冰水果咖啡 ：Iced Fruit Coffee

法国香草咖啡 ：French Vanilla Coffee

漂浮冰咖啡 ：Iced Coffee Float

巧克力冰咖啡 ：Iced Chocolate Coffee

巧克力咖啡 ：Chocolate Coffee

塔拉珠高山咖啡 ：Tarrazu Coffee

碳烧咖啡 ：Charcoal Coffee

特雷里奥咖啡 ：Tres Rios Coffee

维也纳咖啡 ：Vienna Coffee

杏香咖啡 ：Saronno Coffee

夏威夷可娜咖啡 ：Hawaiian Kona Coffee

玫瑰夫人咖啡 ：Rose Lady Coffee

墨西哥冰咖啡 ：Iced Mexican Coffee

瑞士冰咖啡 ：Iced Swiss Coffee

巴西咖啡 ：Brazil Coffee

皇家咖啡 ：Royal Coffee

君度咖啡 ：Cointreau Coffee

爱尔咖啡 ：Irish Coffee

生姜咖啡 ：Ginger Juice Coffee

贵妇人咖啡 ：Dame Coffee

椰香咖啡 ：Coconut Coffee

Answer 3

　蓝 山
　　是较受一般大众欢迎的咖啡，产于中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。
　　曼 特 宁
　　盛产於印尼的苏门达腊，当地的特殊地质与气候培养出独有的特性，具有相当浓郁厚实的香醇风味，并且带有较为明显的苦味与碳烧味，苦、甘味更是特佳，风韵独具。
　　摩 卡
　　产於伊索比亚，此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。
　　巴 西
　　从盛产咖啡豆的巴西精选的极品，口感中带有较浓的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。
　　肯 亚
　　是出自於品质较高的阿拉比卡种，而阿拉比卡也是台湾咖啡的种类之一，味道更为香醇浓烈而厚实，并且带有较为明显的酸味，抓住许多喜爱这种特性的咖啡迷，也是德国人的最爱。
　　阴 干
　　它与一般咖啡不同的是阴干在水洗后，是采用自然烘乾法，在自然的状态下烘乾6个月，之后再经过一些手续，与一般咖啡豆的处理方式不同，而阴干属於中焙程度的豆子，它所含有的咖啡因少 。
　　那 加 雪 飞
　　是属於顶级摩卡，而名字是用英文直接译成。
　　牙 买 加
　　是蓝山中级数较高的豆子。
　　曼 巴
　　结合曼特宁及巴西咖啡特有的风味，味道丰厚浓郁，而且还有淡淡的清香，曼特宁与巴西的组合，两者互相柔和在一起，是个不错的组合。
　　曼 蓝
　　是由曼特宁和蓝山大多以1：1的比例混合而成，当曼特宁的苦味遇上了蓝山的微酸，两者相互中和，香味更是香醇。
　　拿 铁
　　意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味，散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的最爱。
　　意式卡布其诺
　　将浓醇的意大利浓缩咖啡混合细致香鲜的泡沫鲜奶与香滑可口的巧克力粉，充分调和的柔顺口感与迷人的香气，加上优雅的装饰，突显个人品味。
　　摩卡
　　巧克力咖啡意大利浓缩咖啡加入巧克力、泡沫鲜奶、糖浆、可可粉，浓郁的
　　咖啡及巧克力香气扑鼻，而且甜味与咖啡中和，顺口而不腻，是适合大众的口味。
　　爱尔兰咖啡
　　把风味独到的特制 Espresso 佐以威士忌、糖和鲜奶油，让Espresso的香浓被威士忌提升得更为明显，并与鲜奶油调和出香滑顺口、甘苦适中的滋味。

Answer 4

蓝山 原味 最好喝