Question

居民区餐饮业油烟排放问题

在居民楼下开大型餐饮业需要做环评吗？油烟排放的位置和高度有丝什么规定？能从地下排放吗？有什么法律法规文件严格规定的

Answer 1

需要做环评。可以从地下排放。具体参照《饮食业油烟排放标准》。

饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。

扩展资料

油烟去除效率的测定方法：

油烟净化设施的去除效率测定分为两种情况：

(1)安装在油烟排烟管道中的油烟净化设施，通过同时测定净化前后油烟排放浓度与风量即可按标准正文3.6中公式计算油烟去除效率。

(2)安装在排烟罩上净化设施，则需在进行效率测试前，确定一个稳定的抽烟发生源，然后测定出安装与不安装净化设施时的油烟排放浓度与风量，再按标准正文3.6中公式计算油烟去除效率。

参考资料来源：百度百科-饮食业油烟排放标准

Answer 2

居民楼下开餐厅必须要过环保评估的，具体看你什么位置，比如广州最新的就规定小区30米内不能开饮食；
现在在用的国家环保局规定的《油烟排放标准GB18483-2001》油烟排放标准。不过好多大城市是比这个要求还要高，具体看当地的规定。对于油烟的排放有高空和低空两种不同的标准。
有什么不懂的可以私信

Answer 3

《油烟排放标准GB18483-2001》油烟排放标准
5.1　排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。
5.2　排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段。
5.3　排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。

Answer 4

都是这样的。。