Question

酒吧存酒制度

Answer 1

1、凡是活动期间的特价酒一律不允许存。

2、凡是二次存酒的一律不允许存。

3、凡是存酒的必须凭其桌位的消费卡，到酒库确认。

4、凡是存酒的先填写存酒卡让客人当场确认后，给经理确认后，才能凭卡及要存的酒到酒库存放。

5、每一次的存酒必须要经过经理签名确认。

6、存酒卡必须要准时，迅速地交回吧台。

7、如果存酒时填销酒水类别，日期，数量的责任自负。

8、如果在长时间没有把存酒卡交回酒库，酒库有权不授理当次存酒责任自负。

9、如有弄丢存酒卡的责任自负。

10、如发现有私自存酒的按黑单论（开除并扣发押金工资）。

Answer 2

存 酒 细 则

一、 存酒对象：凡在公司消费的客人。
二、 存酒内容：洋酒、红酒.等
大厅酒吧。

三、 存酒要求：
1、 所有的记录都必须用正楷字填写。
2、 由经理或服务员确定存酒客人姓名、及该酒是否消费酒。
3、 啤酒、饮料和开过瓶的红酒不存、特价酒和赠送酒不存。

五、 存酒方式：
1、 由经理在已开瓶的洋酒瓶身标签上确认酒的刻度，送去指定吧台。
2、 酒吧员接到存酒后在瓶口处贴好封条，经理在封条上签名确认。
3、 酒吧员认真填写标签上的各项栏目和填写书面存酒记录及宾客存酒卡，双方签名后存酒开始生效。
一般存酒为三个月有效