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炎阳
作者：七海瓢虫
全球通史（农业起源）
更新时间2006-3-18 3:12:00 字数：14484
　农业的起源
　　正如前章所述，人类对大自然的依附性在人类社会的各个方面都留下了印记。但是，
　　当人类作出划时代的新发现——不仅靠采集食物，而且通过栽培植物也可养活自己时，
　　这一依附性大大减弱了。于是，一个崭新的世界展现在人类面前，使人类的眼界大为开
　　阔；从此，人类告别了旧石器时代，跨入新石器时代。
　　新石器时代的人有两个方面与他们的前辈——旧石器时代的人不同。新石器时代的
　　人不再是用打制法，而是用磨制法制作石头工具；他们的食物来源大半甚至全部是靠栽
　　培植物和畜养动物，而不是靠狩猎或采集。这两方面的变化，以后者更为重要得多。倒
　　不是故意贬低新石器的重要性，新石器较旧石器要更锋利、更经久耐用；新石器时代末
　　期的重大发明如犁和轮子正是由于经过用磨过的石头制成的各种切削器的加工，使用起
　　来才极为便利。但是，把打制成的石斧磨得斧身平滑光亮、斧刃锋利的技艺，与人类由
　　食物采集者变为食物生产者这一转变相比，不能不退居到一个无足轻重的位置。
　　这一转变不是源于突如其来的灵感，不是由于某些史前时期的阿基米得明白了农业
　　是怎么回事，高喊“我找到了”，于是这一转变就到来了。确实，早在农业革命之前，
　　人们已普遍知道促使植物生长的方法，就象在哥伦布航海之前人们已知道地球……

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