Question

怎样煮面条好吃？

怎样煮面条好吃？(包括干切面、湿切面，挂面等。) 滚开的水还是吥太开啲？大火还是中火？怎样加水等一系列问题 高手讲下，谢谢

Answer 1

主料：挂面、番茄、鸡蛋

辅料：食盐、裙带菜

用时：40分钟

做法步骤

• 1.西红柿洗净切块，鸡蛋一个

• 2.锅中做水，放入西红柿块，盖盖大火烧开

• 3.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右

• 4.放入挂面，用筷子搅匀

• 5.待面煮熟后，放入裙带菜

• 6.在放调味品调味即可

Answer 2

葱油拌面的做法  

• 将青菜清洗干净,青葱切成葱花。

• 起一锅滚水汆烫青菜至熟成,捞起备用。

  

• 另起一锅滚水,将面体直接放入滚水滚煮,以筷子轻拌开面体至散开,煮约60秒捞起。

  

• 面体加入青江菜,淋上黑醋、酱油及葱风味油拌匀。

  

• 再撒上葱花即可上桌。