自制的薯片应该切多厚?

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三分其所闻h
高粉答主

2020-02-07 · 说的都是干货,快来关注
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国初科技(厦门)有限公司_
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知道大有可为答主
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自制薯片的做法

材料集合图:

1.土豆洗净去皮,切成均匀的薄片

2.把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低

3.将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分

4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐

5.加入少许五香粉

6.倒入适量辣椒面

7.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿

8.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)

9.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟

10.取出来,依次将薯片翻面

11.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)

12.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦

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匿名用户
2013-10-13
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用微波炉烤的话最好是一毫米厚,再厚了有可能会糊。如果用油炸,稍微厚点也不要紧
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匿名用户
2013-10-13
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越薄越好啊,但是最起码得保证切出来是个片,薄的好吃
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匿名用户
2013-10-13
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越薄越好.厚了炸出来会软
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