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如何保存腊鱼腊肉？
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可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。不过，这种保存腊肉的方法有一个缺点，就是时间久了容易渗出油脂，从而让腊肉变柴而影响口感，因此只适合在比较冷的时候短期保存腊肉。
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那要看那个腊肉是品质的如何
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用 盐腌制了，盐是防止肉腐败的一种物质，需要将肉晾干脱水更易保存
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