Question

下表是某地市场销售的一种加碘食盐包装袋上的部分文字说明：

下表是某地市场销售的一种加碘食盐包装袋上的部分文字说明：
配料 氯化纳、碘酸钾
含碘量 20~40mg/kg
保质期 18个月
食用方法 勿长时间炖炒
贮藏指南 避热、避光、密封、防潮
某研究小组对该碘盐进行了分析：称取40.0g碘盐配成100mL溶液，取20.00mL该溶液于锥型瓶中，向锥型瓶中加入足量碘化钾溶液，并加入几滴淀粉溶液，混合均匀后，用0.001mol/L Na2S2O3 溶液进行滴定。滴定前滴定管的液面读数为2.10mL，滴定达终点时滴定管的液面读数为17.10mL。
(1) 通过计算判断该碘盐的含碘量是否在20~40mg/kg 的范围内。

(2) 若成年人每天需摄入0.15~0.20mg 碘才能满足人体健康的需要。假设一个成人除了从加碘盐中获取碘元素外，不再通过其他途径获取碘元素，通过计算说明成人平均每天食用5g 加碘盐是否能获得所需要的碘。
要详细过程

Answer 1

(1)反应的化学方程式为:
KIO3+5KI+6HCl=3I2+6KCl+3H2O
1 3
I2+2Na2S2O3=2NaI+Na2S4O6
1 2
所以KIO3:Na2S2O3=1:6
消耗Na2S2O3的物质的量=(17.10mL-2.10mL)÷1000×0.001mol/L =0.000015mol
KIO3的物质的量=0.000015mol÷6=0.0000025mol
I的质量=0.0000025mol×127=0.0003185g=0.3185mg
含碘量=100mL÷20.00mL×0.3185mg÷0.04kg=39.7mg/kg 符合标准
(2)5g÷1000×39.7mg/kg=0.1985mg 可以满足