Question

植物奶油会危害健康吗？

Answer 1

植物奶油一直以来都离您不远。早餐吃的面包，工作时提神的咖啡，作为零食的薯片和饼干，逛街爱喝的奶茶、快餐店的炸鸡腿、甜蜜的冰激凌、浪漫的生日蛋糕等等，这些给人们带来欢乐的美食，如今都蒙上了一层可怕的阴影。如果您仔细阅读了以上食物的配料成分表，发现以下名称：“植物奶精”、“植脂末”、 “氢化植物油”、 “部分氢化植物油”、 “精炼植物油”、“起酥油”、 “固体菜油”“人造黄油”、“植物黄油”、“麦淇琳”、“雪白奶油”——不要感到迷惑，它们都是植物奶油的化身。您要是因为植物奶油中有“植物”二字而稍感安心，相信这是一种“绿色健康”的食物，那接下来就是一次颠覆之旅了。事实上，植物奶油对人体有害无益。而以上出现的成分标签，您要留意了，下次送食物入口之前，一定小心看看我们的曾经的“朋友”是否已混迹其中。关于动物奶油，您可以参看博闻网上的文章黄油小传，获得全面的了解。比起动物奶油，在热量上，植物奶油一点也不会令您少摄入卡路里；在营养上，动物奶油富含蛋白质和各种营养物质，而植物奶油的营养几乎全部来自人工添加剂；外型上，动物奶油柔滑细腻，而植物奶油粗糙粘滞；口感更不必说，动物奶油甜香可口，而植物奶油入口厚实，甚至难以下咽。比起动物奶油，植物奶油唯一的优点就是——成本低廉。当然，您可以说，纯正的动物奶油也不是人人都敢大快朵颐的，毕竟它高脂高热，姑娘吃多了会发胖，大叔吃多了血脂高。曾经有种说法是“如果抵抗不了动物奶油的诱惑，就去吃植物奶油过把瘾吧”。如今铁的事实证明，这句话大错特错。话说“一分价钱一分货”，便宜本也不是错。但植物奶油如今成为众矢之的，祸端根源在于，拜化学加工过程所赐，植物奶油中含有大量的反式脂肪酸。请继续阅读下节，了解究竟什么是反式脂肪酸，以及为什么它会对身体健康造成危害。

Answer 2

健康道：植物奶油的危害你知道吗，过度适用会影响高血压，心血管等疾病