富含碳水化合物的食物有哪些?
以下都是碳水化合物食物：
1.含糖食品含糖饮料
糖是最直观的碳水化合物，因为糖果、含糖饮料、含糖食品等食物均是高碳水化合物类食物，减肥者应该避免食用。
2.部分蔬菜
蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，对减肥者来说其实是有利的，而且多吃蔬菜对健康有益，因此不能因为减肥而不吃蔬菜。但部分蔬菜如胡萝卜、土豆、豌豆等，含碳水化合物较多，减肥者应少吃。
3.粮食类
粮食类食物如米饭、面条、馒头、面包、饼干等，含碳水化合物也较高，这些食物应该定量吃，避免一次性摄入太多。
扩展资料：
碳水化合物的主要用途
1.一般作用
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。
2.正常需要
根据中国膳食碳水化合物的实际摄入量和世界卫生组织。联合国粮农组织的建议，与2002年重新修订了我国健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。
参考资料：碳水化合物食物--百度百科
豆类蔬菜内含大量的碳水化合物，淀粉是饮食最常见的一种碳水化合物，广泛存在于土豆、小奉大米等主食中。
碳水化合物是为人体提供热能的最重要的物质之一，它是维持生命活动的主要能源，除了能够为我们提供热量，还能调理体内脂肪代谢，同时还为我们维持大脑功能提供能源。可以说碳水化合物对人体是非常重要的，因此不建议完全杜绝碳水化合物。
糖是最直观的碳水化合物，因为糖果、含糖饮料、含糖食品等食物均是高碳水化合物类食物，减肥者应该避免食用。粮食类食物如米饭、面条、馒头、面包、饼干等，含碳水化合物也较高，这些食物应该定量吃，避免一次性摄入太多，但也不能因为减肥而完全不吃主食。
蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，对减肥者来说其实是有利的，而且多吃蔬菜对健康有益，因此不能因为减肥而不吃蔬菜。但部分蔬菜如胡萝卜、土豆、豌豆等，含碳水化合物较多，减肥者应少吃。
豆类蔬菜内含大量的碳水化合物，淀粉是饮食最常见的一种碳水化合物，广泛存在于土豆、小奉大米等主食中。
在营养界里，碳水化合物是最具争议的话题之一。有的人认为少吃碳水化合物可以达到最佳健康，而有的人则喜欢高碳水化合物饮食，还有的人坚持认为适度才是正确的选择。但不管你持哪一种观点，都很难否认碳水化合物在人体中扮演的重要角色。
碳水化合物的主要功能之一是为你提供能量。食物中的大部分碳水化合物在进入血液之前就被消化并分解成葡萄糖。
细胞会吸收血液中的葡萄糖，并通过一系列复杂的细胞呼吸作用产生一种叫做三磷酸腺苷(ATP)的分子，细胞可以利用ATP为多种代谢任务提供能量。身体的大部分细胞都是使用碳水化合物作为它们的主要能量来源。
当碳水化合物的葡萄糖不足时，肌肉也可以被分解成氨基酸，转化为葡萄糖或其他化合物来产生能量。但肌肉细胞对身体运动至关重要，严重的肌肉损失会对健康造成负面影响。在饮食中适当摄入一些碳水化合物是防止肌肉流失的一种方法。
碳水化合物为你提供日常工作的能量，是你大脑高能量需求的主要能量来源。纤维是一种特殊的碳水化合物，有助于促进良好的消化健康，并能降低患心脏病和糖尿病的风险。一般来说，碳水化合物在大多数人身上发挥着这些功能。
碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等。水果如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。根茎蔬菜类如胡萝卜、番薯等。我们平时生活中碳水化合物的主要来源就是米饭、馒头。
扩展资料：
一、米饭的主要成分是碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收具有健胃消食功效。
二、馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。
三、绿叶菜中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，能控制体重是非常重要的，同时膳食纤维能延缓血糖上升和降低血胆固醇的作用，也能帮助排便，预防便秘。
参考资料：碳水化合物-百度百科
