Question

运动时糖、脂肪、蛋白质是怎样供应能量的

Answer 1

人体生命活动所需能量主要由三大营养物质——糖类、脂肪和蛋白质供应，统称为人体的能源物质。人在休息的时候，三大营养物质供能的作用以糖和脂肪为主，这两种能源物质供应的能量大体上相等，蛋白质的供能作用较小，大约只占总耗能的10一15%。运动时也主要由糖和脂肪来供应能量，但是运动时营养物质的供能比例还受到运动强度的大小、运动持续时间的长短、对运动的适应程度和体内糖贮存量多少的影响。一般地说，强度大、时间短的运动，糖在运动中供应能量的作用也越大，相反，运动强度较小，持续时间在1小时以上，脂肪供能的比例大为增加，而且耐力水平高的运动员可以比正常人多利用10%的脂肪以达到节省糖，维持运动能力的目的。运动开始时，体内糖的贮存量多，运动的利用糖供能的比例也会相应增加。