Question

两种令酒吧服务员恼火的客人，服务员是如何应对的？

Answer 1

今天在这里我们再来看几个接待技巧中遇到的几个问题。 第1：有些客人对酒吧服务员不够尊重，经常会遇到客人只用手指一指，就嚷‘喂！’酒吧服务员也是需要大家尊重的，这样的称呼真的很令人烦。 第2：在酒吧生意很忙的时候由于没有座位需要让客人稍等，而这时候客人却生气地大喊“叫你们老板出来”。 客人来我们酒吧消费是来享受服务的，有些客人确实是行为语言不当，但是我们也不能一起甚至到还治其人之身，这样做我们会失去很多的客人。如果我们真的能够掌握一定的服务技巧遇到这样的事情我们就知道自己该怎么去解决了。