Question

如何辨别硫磺熏过的中药材?

Answer 1

一是闻，凡是熏过的都有一股刺鼻的酸味; 二是看，凡是过于鲜艳或发白的药材都要警惕; 三是称重，硫磺熏制后的中药材要比未熏制的重; 四是尝，大多数“硫磺药材”放进嘴里能尝到一种异常的酸味。 党参、当归、川贝、山药、枸杞、莲子、百合、白木耳、银耳等容易生虫和变色，是最容易被不法药商用硫磺熏的药材。购买时要特别注意，一旦误购最好弃之不用，千万不要怕浪费而损害健康。