蒸蛋怎么做?
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先把盐放进温开水里面搅溶,然后再把蛋搅匀放进盐水里面.再放进锅里面蒸二十分钟左右就可以了.起锅之前用筷子试一下蛋是否结成块了.
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凉百开水或者米汤或者其他汤,把蛋和汤+盐+味精+少许油`搅拌均匀放锅里蒸.10分钟就OK
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我每次都是三个蛋加半碗水,是那种小瓷碗,加油、盐,盐不要放太重,和米饭一起,等米饭好了蛋也好了,如果喜欢可以浇上一点生抽,我个人比较喜欢,呵呵
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蔬菜蒸蛋怎么做?胡萝卜西兰花切末,打入三个鸡蛋,66例盐搅拌均匀,加入1.5倍温水,下蔬菜上锅里蒸就可以出炉。
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肉末蒸蛋怎么做?把五花肉瘦肉搅碎,加入葱姜盐胡椒粉搅拌均匀,带来点生抽老抽,打入一个鸡蛋,倒入碗中上锅蒸制。
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