吃花生养胃吗?
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每天吃适量的生花生(不要超过50克),可起到一定的养胃作用。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃,花生红衣可是个好东西。
但是,也不是所有的人吃生花生都有好处,比如有些外伤病人就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,故跌打损伤、血脉瘀滞者吃得过多,会导致血瘀难散,加重瘀肿。另外,因为花生中含有的油脂多,多吃时需要多耗胆汁去帮助消化,所以,那些做过胆囊切除手术或胆病患者也不宜多吃。
胃炎患者一定要忌食花生,特别是新花生,否则会引起严重的消化不良,使症状加重。慢性胃炎患者消化功能降低,而生花生中所含的脂肪主蛋白质,未经过高温处理,体内的各种消化酶对它不产生作用,因而易引起严重的消化不了,使胃炎症状加重,应绝对禁食。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃,花生红衣可是个好东西。
但是,也不是所有的人吃生花生都有好处,比如有些外伤病人就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,故跌打损伤、血脉瘀滞者吃得过多,会导致血瘀难散,加重瘀肿。另外,因为花生中含有的油脂多,多吃时需要多耗胆汁去帮助消化,所以,那些做过胆囊切除手术或胆病患者也不宜多吃。
胃炎患者一定要忌食花生,特别是新花生,否则会引起严重的消化不良,使症状加重。慢性胃炎患者消化功能降低,而生花生中所含的脂肪主蛋白质,未经过高温处理,体内的各种消化酶对它不产生作用,因而易引起严重的消化不了,使胃炎症状加重,应绝对禁食。
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因为生花生在胃里与胃酸发生反应,中和了胃部的酸性环境,使得症状有所改善,但生花生并不具有特殊的养胃功效。
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中医认为,花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。下面介绍几则简便食疗方:
花生补浆:
花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中,加水浸泡4小时后,用磨浆机研磨成稠浆,再用双层纱布滤取浆液,倒入沙锅中煮熟即可。亦可将这三种食物味研为细末,临用时加水煮熟。每日l剂,可分次于清晨或早、晚时饮用。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。适用于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、消化不良、大便秘结者饮之尤宜,亦可用于中老年人的日常保健。
花生甜杏泥:
花生、甜杏仁各15克,蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法:每次取10克,加蜂蜜,开水冲服。早饭前,晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。
花生赤小豆汤
:
花生、赤小豆、大枣各60克,加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素B1,又有补益脾胃作用,适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。
花生红枣汤:
花生120克,大枣30克,加水煎服。亦可嚼食花生,用大枣煎汤送服。临床经验证实,花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。
花生容易受潮发霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。应贮于低温、干燥处为好。如发现变质的花生,应及时清除,切勿食用。
花生补浆:
花生、甜杏仁、黄豆各15克。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中,加水浸泡4小时后,用磨浆机研磨成稠浆,再用双层纱布滤取浆液,倒入沙锅中煮熟即可。亦可将这三种食物味研为细末,临用时加水煮熟。每日l剂,可分次于清晨或早、晚时饮用。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。适用于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、消化不良、大便秘结者饮之尤宜,亦可用于中老年人的日常保健。
花生甜杏泥:
花生、甜杏仁各15克,蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法:每次取10克,加蜂蜜,开水冲服。早饭前,晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。
花生赤小豆汤
:
花生、赤小豆、大枣各60克,加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素B1,又有补益脾胃作用,适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。
花生红枣汤:
花生120克,大枣30克,加水煎服。亦可嚼食花生,用大枣煎汤送服。临床经验证实,花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。
花生容易受潮发霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。应贮于低温、干燥处为好。如发现变质的花生,应及时清除,切勿食用。
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是,吃生的花生很养胃。每天吃差不多一小把生花生就可以,而且在下午五点钟左右吃效果最好。
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花生可以养胃。因为花生中含有大量的蛋白质和脂肪。适当的蛋白质可以中和胃酸
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