Question

长时间用银筷银碗对人体有害吗

Answer 1

微量的银对人体是无害的，长时间用银筷银碗对人体无害。 银离子和含银化合物可以杀死或者仰制细菌、病毒、藻类和真菌，有关银的抗菌机理，为金属离子作用和光催化作用：银的化学结构决定了银具有较高的催化能力，高氧化态银的还原势极高，足以使其周围空间产生原子氧。原子氧具有强氧化性可以灭菌，Ag+可以强烈地吸引细菌体中蛋白酶上的巯基（-SH），迅速与其结合在一起，使蛋白酶丧失活性，导致细菌死亡。