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揭密天津狗不理包子如何制作

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导读：相信很多人都知道天津狗不理包子吧？其包子的独特口感，让人十分喜欢吃。那其有什么秘诀吗？小编就来告诉大家！ 狗不理包子配方以及做法介绍 主料：面粉600克 配料：猪肉（肥3瘦7）425克 ，酵面375克 调料：姜末5克，葱末55克，味精5克，酱油85克，碱面5克，芝麻油60克，骨头汤适量 用料： 猪肉300克、水面150克、切碎的皮冻150克、盐5克、发面150克、嫩姜丝100克、淡色酱油30毫升、葱姜水45毫升、麻油15毫升、醋30毫升、酒30毫升、猪油15毫升、酱油15毫升 做法： 1）在猪肉中加姜水、葱、盐、麻油、淡色酱油、猪油、酒，之后再用力搅拌均匀，把皮冻切成小粒，然后放进去，仔细调匀，放并行冷冻1小时。 2）将水面和发面混合揉好，分成50粒（份），每个擀成薄皮，再放一些肉馅在里面包，包好之后就摆在小笼屉内，上过大火开蒸 以上就是狗不理包子的配方以及制作方法，很简单吧？在家的你赶紧试试吧！