Question

糖尿病患者可以吃燕窝吗？

Answer 1

随着人们生活水平的提高，糖尿病的发病率也呈现逐年上升趋势，已成为最常见的慢性病之一，目前医学还没有根治糖尿病的方法，因此患者只能通过自然食疗来逐渐改变自身体质和更新胰岛素系统。而燕窝中的主要成份是胶原蛋白和唾液酸，根据实验室的分析检测，燕窝在鸡蛋、银耳等营养类似食品中，脂肪含量最低（每100g燕窝中脂肪含量仅有0.35g）、蛋白质含量最高（达到50%左右）、人体必需氨基酸的总和最高，且燕窝中不含有胆固醇。糖尿病患者完全可以食用燕窝。蔡府燕窝温馨提示：糖尿病患者服用燕窝时，建议要避免与果汁、牛奶、冰糖之类的甜食搭配，可用木糖醇代替冰糖。附：糖尿病患者的饮食要求（1）不宜食用容易使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力等；（2）不宜食用易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉等；（3）食物中尽量少加糖和盐；（4）每次进餐的间隔时间基本相等；（5）食物的品种应多样化；（6）宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。