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同意楼上的。
解法不同
水解就是两个氨基酸构成的肽键用一个水分子分开。
这样就成了一个切几刀的问题。
m个氨基酸组成一条肽链，就要切(m-1)刀，即（m-1)个水分子，
又知是n条肽链，所以可少切(n-1)刀，
所以一共使用[(m-1)-(n-1)]=m-n个水分子
解法不同
水解就是两个氨基酸构成的肽键用一个水分子分开。
这样就成了一个切几刀的问题。
m个氨基酸组成一条肽链，就要切(m-1)刀，即（m-1)个水分子，
又知是n条肽链，所以可少切(n-1)刀，
所以一共使用[(m-1)-(n-1)]=m-n个水分子
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上海闪谱生物科技有限公司_
2024-04-22 广告
蛋白质分离纯化的一般程序可分为以下几个步骤： （一）材料的预处理及细胞破碎 分离提纯某一种蛋白质时，首先要把蛋白质从组织或细胞中释放出来并保持原来的天然状态，不丧失活性。所以要采用适当的方法将组织和细胞破碎。常用的破碎组织细胞的方法有： 1...
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水解一个肽建要一个水分子，要看有多少个肽建，由公式：肽建数=氨基酸数-肽链数（干脆记住很好用又很好记）
则需水分子数为m-n
则需水分子数为m-n
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~~~~~~~~~`m-n
举个小例：2个氨基酸脱水缩合，就会形成1个肽键，脱去1分子的水，3个氨基酸~~~~~2个肽键~~~1分子水.....
就如这样 -0-0-0-0-0-.......
- 代表氨基酸
举个小例：2个氨基酸脱水缩合，就会形成1个肽键，脱去1分子的水，3个氨基酸~~~~~2个肽键~~~1分子水.....
就如这样 -0-0-0-0-0-.......
- 代表氨基酸
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m-n
氨基酸脱水缩合时会失去一个水分子
所以需要m-n个水分子
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所以需要m-n个水分子
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m-n
一共脱水过程是脱掉m-n个水分子
所以消化也是要m-n个水分子
一共脱水过程是脱掉m-n个水分子
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