Question

为什么保温杯不能泡茶??

为什么呢

Answer 1

茶叶富含蛋白质,脂肪,糖,维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚,咖啡碱,单宁,茶色素等,又具有多种药理作用.如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚,单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味.同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸,茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多.此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能.

另外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的.搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会随着茶而溶解,使茶水色泽发黄并失去原味,而且,搪瓷茶具散热,传热快,茶香也易散发.因此,不宜用保温杯和搪瓷茶具泡茶,如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,茶泡好了以后,再倒入保温杯中.

Answer 2

冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还要有好的器皿。在陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿。达是由于当时的茶类、饮茶习惯和物质条件与现在迥然不同，所以器皿十分复杂。例如现在有了自来水，取水用具就不必要了，有了煤气炉，也就没有必要去选择生火用具。如今茶具，通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。 茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80度左右水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，推动了茶香，还使有害物质增多。因此就有人这样说：用保温杯泡茶等于喝毒药。当然这种说法可能是有些危言耸听，但这也说明了用保温杯泡茶是有害无益。

Answer 3

保温杯可以泡茶的，只是要随泡随喝;否则，温度长时间比较高会破坏茶叶的营养成分和茶叶的色、香、味，影响人们的口感。

Answer 4

保温杯可以泡茶的，只是要随泡随喝;否则，温度长时间比较高会破坏茶叶的营养成分和茶叶的色、香、味，影响人们的口感。