Question

纯牛奶加糖营养会不会流失？

在煮纯牛奶的时候加点糖，牛奶中的营养成分会不会流失呀！

Answer 1

牛奶里面加糖并不会破坏它的营养物质，但是建议里面最好是不要加太多的糖，因为如果加太多的糖，就会导致能量增加，容易导致出现有肥胖等情况的发生。如果婴幼儿经常喝牛奶加糖，就会对牙齿造成一定的损伤。

牛奶加糖的时候，最好不要在高温的情况下进行加糖。糖和牛奶中的赖氨酸在高温的情况下容易发生化学反应，不容易被人体吸收，也容易对身体造成伤害。但建议要控制糖分的摄入。糖摄入过多,不利于身体健康,易引起糖代谢异常。推荐饮食要注意控制量,少食多餐。与此同时,饮食上要注意不能吃油腻食物,不能吃辛辣刺激性食物,饮食以清淡为主。适度增加体育锻炼,如快走,慢跑等有氧运动。

Answer 2

不会
晚上喝一杯热牛奶可以使使眠的人更容易入睡
根据国内外营养专家多年研究证实，牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处：

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。

4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

8、牛奶中的维生素B能提高视力。

9、常喝牛奶能预防动脉硬化。

10、牛奶含钙量高，吸收好。

11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。

12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

Answer 3

喝牛奶应该加糖

有些人喜欢喝牛奶时加糖，我们说，喝奶加糖是可以的，但最好不要在高温下加，因为糖会与牛奶中的赖氨酸在高温情况下产生化学反应，产生一种新物质——果糖基氨基酸，不为人体吸收，反而有害人体健康。正确的方法是当牛奶冷的时候加糖，或是牛奶煮热后冷却到室温后再加。另外，加糖也不要太多，以5%-8%的比例比较合适。

Answer 4

超级专家号：喝牛奶能不能加糖，会影响营养的吸收？专家现场为您解答

Answer 5

会，破坏了牛奶中原有的分子平衡