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最大的原因就是在食堂吃饭的学生 和厨房订制的食量对不上号
学校食堂是怎么订制每一餐的伙食数量的?不论是根据学生数量也好 每周平均数量也好 总会有一些学生不吃的 自带的 外出吃的 饭量大的....所以 吃饭这事又不能强求 哪怕是实行军管制式一样的严格限制 也做不到这个人数上的最好配比 本着宁可浪费 不能饿着人...所以这方面 浪费是必然的
第二就是厨房的运行规模和效率 供应上百号人的餐饮伙食 那工作量不是一般人能干的 供应的人数量越多 需要的规模就越大 相对的 要是设备和人员素质跟不上效率 那做出来的伙食就可想而知了 现在的人吃饭又挑剔的很 稍不满意就会出现怨声载道的声讨抗议 很多一家独大的学校食堂都是死在这方面
学校食堂是怎么订制每一餐的伙食数量的?不论是根据学生数量也好 每周平均数量也好 总会有一些学生不吃的 自带的 外出吃的 饭量大的....所以 吃饭这事又不能强求 哪怕是实行军管制式一样的严格限制 也做不到这个人数上的最好配比 本着宁可浪费 不能饿着人...所以这方面 浪费是必然的
第二就是厨房的运行规模和效率 供应上百号人的餐饮伙食 那工作量不是一般人能干的 供应的人数量越多 需要的规模就越大 相对的 要是设备和人员素质跟不上效率 那做出来的伙食就可想而知了 现在的人吃饭又挑剔的很 稍不满意就会出现怨声载道的声讨抗议 很多一家独大的学校食堂都是死在这方面
丰泰裕饮食
2024-10-28 广告
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本公司成立于2006年03月08日,注册资金人民币5000万元。历经多年的发展,公司已发展成一家集学校、机关事业单位、工厂企业食堂承包、膳食托管、食堂设计改造、食材配送等业务为一体的综合型餐饮企业。公司历经十多年的发展,在餐饮团膳领域业务方...
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本回答由丰泰裕饮食提供
2013-10-15
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第一做得太难看,没有食欲,第二,实在太难吃,第三,太贵让人不爽,第四,环境差,有猪圈的感觉.综合考虑,实在吃不下
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2013-10-15
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个人习惯,以及家庭背景~山区出来的都不会浪费~城市里面的,基本上没有不浪费的~
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我从女生方面说。
阿姨们太忙了。米饭是提前打好装盘的,有人来就端起一盘。但米饭的数量通常是根据男生饭量来定,实在太多了!我每次都吃不完,收盘子的阿姨还要瞪我。我学校的食堂分量都很大,有些窗口光吃菜都吃不完了......
味道一般。跟家里不能比,跟外面也不能比。没盐没辣,不过众口难调,已经不错了。
阿姨们太忙了。米饭是提前打好装盘的,有人来就端起一盘。但米饭的数量通常是根据男生饭量来定,实在太多了!我每次都吃不完,收盘子的阿姨还要瞪我。我学校的食堂分量都很大,有些窗口光吃菜都吃不完了......
味道一般。跟家里不能比,跟外面也不能比。没盐没辣,不过众口难调,已经不错了。
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1、饭菜质量差,不合口味
2、害怕别人嘲笑
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