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1、外表不同
圣女果也叫西红柿,所以圣女果的外观比西红柿小得多。此外,圣女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等,一般呈椭圆形或圆形。西红柿,学名叫蕃茄,它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。
2、颜色不同
圣女果通常是红色、黄色、粉色和橙色的,而西红柿通常是红色的。这是区分番茄和圣女果最直观的方法之一。
3、营养价值不同
圣女果的营养价值比普通西红柿高很多,维生素含量多是普通西红柿的1.8倍,圣女果中维生素pp的含量还是果蔬头。此外,樱桃番茄中所含的谷胱甘肽和番茄红素可以促进人体的生长发育,尤其是儿童的生长发育。
常吃西红柿,对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合,都有重要的作用。西红柿还具有美容功效。本品含维生素高而热量相当低,是人们需要节制饮食时的良好解饥食品, 对保持女性身材苗条有一定作用。
4、味道不同
圣女果在口感上明显优于番茄,圣女果比西红柿更甜、更多汁,而西红柿的味道略酸。
5、食用方法不同
西红柿一般用来烹调吃,水果时吃的情况较少,而圣女果多用于水果时吃。此外,圣女果也可以用来做糖果。
西红柿注意事项
一、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
以上内容参考:百度百科——圣女果
以上内容参考:百度百科——西红柿
没有区别。
樱桃番茄又名圣女果、小西红柿、小番茄果等,两者并无本质区别。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物,适应性较强,抗性好,喜钾肥,喜光,对水分要求较多,空气相对湿度以45%-50%为宜,在我国一年四季均可栽培。
吃圣女果注意事项
圣女果不可以和一些食物在一起吃,比如说圣女果不一和胡萝卜在一起吃,因为胡萝卜中含有一种酶对圣女果中含有的大量的维生素c发生分解,从而导致圣女果营养价值降低。
还有就是圣女果,也不适宜和虾在一起使用,因为和虾在一起使用,其中含有的物质会发生化学反应,从而变成一些有毒物质。并且圣女果不宜和黄瓜在一起使用,黄瓜中也含有一种对维生素分解的酶,会使圣女果中的维生素遭到破坏,从而损失营养价值。
以上内容参考 百度百科-圣女果
圣女果和樱桃番茄没有区别。樱桃番茄是圣女果的一个品种。
圣女果的功效:
1、促进生长发育
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,这些物质可促进人体的生长发育,特别是可以促进小孩子的生长发育,家长们平时可以给宝宝们多吃点圣女果补充营养。
2、保护机体,防晒
圣女果中的番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能,怕晒黑的人不妨在夏季多吃点圣女果,既有营养又能防晒。
3、辅助肝病、助消化
圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
主要价值:
圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。
经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用;还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当作美容水果,具有减少皱纹的作用。
以上内容参考:百度百科-圣女果