Question

黑豆浆怎么做？

人家说要泡一天，我是没那耐心，直接上锅煮。请问用煮吗？还是直接仍机子里打？

Answer 1

主料：黑豆50克、黑米20克、黑芝麻20克

辅料：方糖4块、清水适量

步骤：

1、黑豆和黑米淘洗干洗，我一般在睡觉前浸泡，第二天早上就做豆浆。

2、将浸泡过的水倒掉。

3、黑豆和黑米倒入豆浆机内，加入炒熟过的黑芝麻。

4、加入清水，不要超过里面的刻度线。

5、选择五谷豆浆，启动。

6、时间到蜂鸣声响，一黑豆浆就做好了。

Answer 2

准备用料：黑豆100g、水适量、白砂糖适量。

步骤一：黑豆提前用水泡发一晚。

步骤二：黑豆倒入机内。

步骤三：注入适量水。

步骤四：加盖，通电启动工作。

步骤五：打好后滤出豆渣，加入适量白砂糖即可饮用。

步骤六：黑豆浆就做好了。

Answer 3

黑豆浆做法 �6�1黑豆 4两 �6�1水 7杯 �6�1糖 适量 （可以不放）
煮法： 1. 先将黑豆泡水约6~12小时(淹过黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍
2. 半碗黑豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
3. 把豆浆用白布隔去豆渣
4. 将余下的半碗黑豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣 6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最后加入适量的糖

一是自磨。这是古老的制浆方法，如有时间弄个石磨，缓缓磨制豆浆，倒也别有情趣。
二是采用食品加工机。很快粉碎黑豆，不过要过滤豆渣，豆浆熬煮也要自己动手，要特别注意豆浆溢锅的问题；因其程序繁琐麻烦，基本被淘汰。
三是买台家用熬煮豆浆机制作。只要装上泡好的豆、加水、插上电源，按下启动键，十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资，好处就很多了，方便快捷、简单安全、花费低，最关键的是豆浆浓香，口感好营养更高。

在这里我还要补充一下：
黑豆糯米粥
用料：黑豆30克、糯米60克 做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。每日服用。

Answer 4

黑豆浆具体做法如下；
1. 先将黑豆泡水约6~12小时(淹过黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍
2. 半碗黑豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
3. 把豆浆用白布隔去豆渣
4. 将余下的半碗黑豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣 6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最后加入适量的糖

Answer 5

原料：黑豆200克 清水800克 糖少许 　　做法： 1）将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。 　　2）用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。 　　3）大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。