Question

韩式辣酱怎么吃好吃？

Answer 1

韩式辣酱的吃法很多，可以直接吃，也可以用来做菜，下面是推荐的吃法：

韩式辣酱炒年糕
材料：水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml
步骤：
1、 胡萝卜去皮，斜切成段。
2、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片。
3、 青椒切滚刀块。
4、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下。
5、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软。
6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软。
7、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀。
8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟。
9、 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。

韩式辣酱凉面
材料：熟荞麦面180公克，洋葱丝10公克，梨子1/4颗，小黄瓜丝15公克，红萝卜丝10公克，泡菜20公克，姜泥1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，韩式辣酱2大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，麻油1茶匙，凉开水3大匙
步骤：
1.将所有调味料、姜泥、蒜泥加入凉开水中拌成拌面酱备用。
2.把梨子切细片；泡菜切小块，备用。
3.将步骤1的酱和熟荞麦面拌匀，装碗后放上其他配料即可。

Answer 2

买韩国辣酱，我强烈推荐你买清净园(�4�0�3�4�3�9)牌子出品的顺昌辣酱（�2�5�4�8 �4�5�7�9�4�1�3�2），这个牌子的辣酱是我吃过的最好吃的，是韩国的朋友给我推荐的。清净园是个很有名的牌子，出的东西都挺好的，我买过它的辣酱、、辣酱、大酱、包饭酱、方便粥等等，都挺不错的。绝对强烈推荐，我是之前在天津可以买到这个牌子，别的地方不是很清楚有没有，好像还有个牌子叫好餐得，不太确定，如果有这个牌子的也行。如果实在没有，就买别的试试吧，但一定要买进口的，不要中国产的哦，味道会差很多。

辣酱、大酱我一般会买500g盒装的，主要是量大一些，省的总去买，而且保存起来也很方便。吃完的话，盒子还可以用来装东西，很好用。辣酱大概三十来块钱，大酱会便宜些。一般我会用来做拌饭、紫菜或生菜包饭和炒年糕吃。我妈对我做的其他的韩国料理都没什么感觉，唯独很喜欢吃我做的炒年糕，真的很美味。我的朋友们对我的炒年糕评价也都很高呢！如果需要，给我发消息留下你的邮箱地址，我可以给你发一下炒年糕的做法。

大酱就没什么特别的吃法了，一般都是煮大酱汤，不过大酱汤配米饭的滋味也真的很难忘啊！需要的话我这也有做法！

Answer 3

韩式辣椒酱

材料：

A
糯米粉 60克

水 60克

B
味噌 50克

砂糖 20克

辣椒粉 20克

C
醋 半茶匙

酒 半茶匙

盐 半茶匙

做法： 1 姜材料B拌匀备用。

2 糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。

3 将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可。

Answer 4

Answer 5