怎么采摘树上的桂花

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2018-04-26 · TA获得超过1.1万个赞
知道小有建树答主
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  1. 把伞倒挂在树上,让采摘的桂花直接掉在伞里面就行了,既省事又省力。

  2. 在地上铺一块布,轻轻一摇,桂花就落下了。

一、桂花的简介:

木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木或乔木,常见的有丹桂、金桂、银桂、四季桂等。叶对生、革质,花序簇生于叶腋,花期9~10月,果期次年3~4月。木樨开金黄色碎花,极香。为中国十大名花之一。产地属中国,各地种植较多。新鲜木樨花可用来做糕点、制糖、入酒。

二、药用价值:

木犀科。常绿 乔木,高3-15米,枝灰色。叶对生,革质,长椭圆形,长 6-12厘米,宽2-4.5厘米,全缘。花簇生于叶腋,花淡黄白色,4裂。核果椭圆形,熟时紫黑色。花芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妆品,可制糕点、 糖果,并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛,可入药。

三、食疗价值:

秋季开花时采收,阴干,拣去杂质,密闭贮藏备用;亦可鲜用。

[性能]味辛、微苦,性平。能化痰止咳,活血,止痛。

四、食疗菜谱:

糯米桂花藕:

菜系及功效:甜品/ 点心

口味:清香味 工艺:煮

糯米桂花藕的制作材料:

主料:莲藕800克,糯米200克

辅料:荷叶20克

调料:白砂糖100克, 糖桂花40克

糯米桂花藕的特色:甘凉清香。

五、如何做糯米桂花藕:

1. 糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时;

2. 藕洗干净,按节断开;

3. 切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢;

4. 锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;

5. 覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;

6. 取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中;

7. 锅置旺火上,放入清水烧开,加入 白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;

8. 熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;

9. 糖纸浇在糯米上即成。

六、生长环境:

桂花喜温暖环境,宜在土层深厚,排水良好,肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质壤土中生长。不耐干旱瘠薄,在浅薄板结贫瘠的土壤上,生长特别缓慢,枝叶稀少,叶片瘦小,叶色黄化,不开花或很少开花,甚至有周期性的枯顶现象,严重时桂花整株死亡;它喜阳光,但有一定的耐阴能力。幼树时需要有一定的蔽荫,成年后要求要有相对充足的光照,才能保证桂花的正常生长。

匿名用户
2013-10-19
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用一个漏斗,下面塞好,用筷子之类的东西,一边波动一边接。
先将桂花用水湿润后,沥水后浸入90%的食用酒精中。75克鲜花加95%食用酒精25克,过高过低都会影响桂花的色、香、味。也可用白矾、明矾或食盐磨成细粉,按10千克桂花加1千克白矾或食盐的比例撒一层化铺一层矾压紧。把桂花制成桂花酱的方法是桂花200克、青梅100克、食盐50克,先用食盐渍青梅一个月,用打酱机打酱,把湿润的桂花100千克加梅酱30千克存放一夜后,沥去桂花渗出的水,此时桂花已将梅酱完全吸收,在保存的容器上撒一层食盐,这样做成的桂花酱的色、香、味可保持三年不变。

家庭最简单的制作保险桂花的方法是用食盐先腌渍的两倍桂花用白糖腌渍压实即可,但桂花必须经过用食盐腌渍,否则制成的桂花糖会涩口不好吃。
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匿名用户
2013-10-19
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怎么样采桂花才是最好的方法:我觉得把伞倒挂在树上,让采摘的桂花直接掉在伞里面就是了.既省事又省力.

如果你觉得我的建议不错,那么采多了送我一瓶^&^
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Yakima皮皮
2017-06-08 · TA获得超过151个赞
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找干净的布或者大棚布铺在树下,摇晃树,桂花就会落下来了,方法容易而且不伤树枝。
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匿名用户
2013-10-19
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把桂花挑选干净,然后洗一下,风里晾干.然后找个玻璃罐,一层白糖一层桂花,腌好.糖要多放点.然后密封好就好了.以后做汤圆什么就可以拿出来放点了
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