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煤气炉的热效率大概为75％～80％，在散热的过程中损失不少热能，而电磁炉的热效率为98％，相比之下，更清洁节能高效。当然，中餐向来讲究猛火爆炒的色香味，目前的电磁炉难以达到用火的效果，费用以我的经验是差不多的，但是使用煤气麻烦还有安全风险，我们小区前两年就有一个小伙子使用煤气不慎，中毒死亡了，所以我建议你使用电磁炉。
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栖渺科技
2024-05-16 广告
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这还要看你当地的电费和煤气费的高低，一般情况下用电磁炉做饭一个小时要花一度电左右（视功率的大小有所差异）！那么一日三餐一个月下来就要90度电左右，而煤气灶一般相应的也要一瓶15公斤的煤气，你根据当地的价格看看那个更划算！不过用电磁炉一般好象烧一顿菜用不着一个钟的时间，它的火力相当的大，不过就不太合适炒菜，更要小心不能粘锅！
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安全考虑，肯定是电磁炉安全，但是使用效果来说，煤气更好一点
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