Question

肉炒豇豆的做法

Answer 1

材料：豇豆，猪肉，大蒜，辣椒
做法：
1.猪肉切成肉丝，倒入碗里，加生抽，料酒，腌制一会儿。
2.豇豆洗净，去根，切小段，长短随个人喜欢就好，切好后再好好的清洗几遍。
3.蒜切碎，干红辣椒切小段备用。
4.热锅凉油，倒入肉丝炒至变色。
5.加入辣椒，蒜碎炒香。
6.加入豇豆翻炒一分钟。
7.沿着锅边淋入生抽。
8.加入少量清水烧几分钟。
9.炒熟后根据口味适量添加盐或者鸡精即可，前面加了生抽有盐分，所以加盐的时候要把握好。
10.开吃~

把红辣椒换成泡椒，别有风味！！不妨一试！

Answer 2

主料

豇豆400g

调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
咸猪肉炒豇豆的做法
1.蒜去皮，切片待用。咸猪肉切片。

2.豇豆择好，洗净待用。

3.锅内下少量的油，下蒜瓣煸炒出味

4.下咸猪肉片略微煎下

5.下择好的豇豆段，翻炒

6.下适量的温水

7.中火盖锅盖焖煮一下

8.收汁，下适量的盐和鸡精即可。