Question

不锈钢的容器放食物对身体有什么害处吗？

Answer 1

不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。

       不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。

       不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。
使用提醒：

1. 不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。

2. 不应该用来煎熬中药。

3. 不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。
   

Answer 2

不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。

　不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。

　　使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。

Answer 3

不锈钢蒸锅烹调食物对人体的害处。科学研究表明，用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量元素含量极微，人体若缺乏某一种或几种，对健康会造成危害。但是使用不锈钢餐会使得许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入而对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。使用不锈钢为什么会过多摄入这些元素呢？这是因为烹调食物时使用的酱油、盐、醋等中的电解质会与不锈钢发生电解反应，使有害物质被溶解出来。人如果长期食用用不锈钢锅烹调的食物就会摄入过多的有害元素
　所以我们烹调时应该尽量避免使用不锈钢锅，可以使用铁锅。

Answer 4

最好不要放熟食，直接入口的熟食应该放在瓷器里安全，应该不会有什么坏处的。

Answer 5

没有什么害处的