氨基酸在人体起什么用
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氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一,是构建细胞、修复组织的基础材料。氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染,制造血红蛋白以传送氧气,制造酶和激素以维持和调节新陈代谢;氨基酸是制造精卵细胞的主体物质,是合成神经介质的不可缺少的前提物质;氨基酸能够为机体和大脑活动提供能源,氨基酸是一切生命之元。
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甘油二酯
2024-11-19 广告
2024-11-19 广告
任何食用油主要成分都是“脂肪”,但是脂肪又可以分为“甘油三酯”和“甘油二酯”,甘油三酯是累积型脂肪,容易堆积;甘油二酯是非累积脂肪,不堆积,并且有助于代谢。甘油二酯含量高的油,其“堆积脂肪”越少,更适合减肥。食用油中甘油二酯含量大于40%就...
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氨基酸是蛋白质的基本组成单位,蛋白质分为结构蛋白和功能蛋白,结构蛋白可以构成生物体的各种结构例如肌肉、头发等,功能蛋白,例如,血红蛋白-运输,抗体-免疫,胰岛素-调节,糖蛋白-识别,酶-催化。
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氨基酸是组成蛋白质的基本单位,而蛋白质又是生命活动的承担者,人体内的几乎所有生化反应都需要蛋白质组成的酶来催化,其重要性不言而喻,还有,蛋白质还可以脱氨基,变成丙酮酸,作为能量物质,参加产热反应。。。。
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