Question

为什么喝酒会醉？解酒的原理是什么？

Answer 1

酒醉原因

我们日常喝的酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，人体内若是具备乙醇脱氢酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙酸对人体没有危害，然后又会被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛对人体危害最大。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使乙醛不能被完全分解为乙酸，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此，不善饮酒，酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了乙醛脱氢酶的分解能力，也会发生醉酒。　　解酒方式蜂蜜水——酒后头痛
　　喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

Answer 2

人之所以会醉，是因为体内缺乏两种酶，乙醇脱氢酶、已醛脱氢酶。
简单点说，人体迅速将乙醇转化成乙醛，这是乙醇脱氢酶的作用。不过我们还有种乙醛脱氢酶，它能将体内的乙醛迅速代谢，所以酒后的1～2个小时后脸上的红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入循环而被代谢。

Answer 3

十种解酒方: 绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。 甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。 白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。 橄榄解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 鲜藕解酒 鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。 生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，不妨一试，疗效显著可靠。 △ 香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒； △ VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用； △ 梨：中毒严重者可用梨汁灌服； △ 荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； △ 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好； △ 白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服； △ 藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100—200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服； △ 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服； △ 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒； △绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。 醉酒后怎样解酒，很多人都想知道。下面介绍几种解酒食疗方，以供选用。 饮食醋 醋与酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，从而减轻酒精对人体的损害。醉酒后立即饮些食醋，或在食醋中加入适量红糖，可有明显的解酒效果。 饮咖啡 咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用。醉酒后有昏睡现象时，可以用开水泡浓咖啡，频频饮服，有较好的醒酒效果。 吃萝卜 萝卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生萝卜；或以生萝卜捣汁，调适量红糖饮服；亦可用萝卜籽煎汤饮服。如将萝卜切成丝，加醋和糖凉拌，即为糖醋萝卜丝，食之既清凉酸甜，又爽口解酒，对防治醉酒大为有效。 吃水果 新鲜的水果如香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷等都有解酒作用，尤其是鲜桑椹，解酒效果更好。如无鲜品，可用干桑椹煎水加糖饮服。 饮葛根汤 用葛根30－60克，或葛花10至15克，煎水饮服，解酒效果很好。 另外:蜂蜜解酒后头痛. 在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促进酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。对有酒后头痛史的人，在饮酒前后吃蜂蜜50克，便可防治酒后头痛、头晕现象的发生。

Answer 4

关于喝酒这个事情好不好，一直以来都是有着争议的。适量饮酒确实对我们的身体没有什么影响，一些酒甚至还对我们的身体有好处，但是过量饮酒就会对我们的身体造成危害了，而且一旦喝醉，就可能会产生各种各样的意外，对自己和他人的生命安全都是有影响的。因此说要想尽量放大喝酒的优点，避免喝酒的缺点的话，就需要控制好喝酒的量，不要喝多了，不然是不太好的。但是有些时候万一喝醉了，又该怎么办呢？快速解酒就成了关键，关于怎么做到这一点，首先我们要了解清楚，为什么人会喝醉，才能想出快速解酒的关键。

说到人们喝酒会喝醉的原因，很多人会想到酒精。确实，酒类里面都含有酒精，大家喝多了以后也是会喝醉，但是从直接原因来看，酒精并不是直接导致我们出现醉酒现象的原因。大家喝到肚子里的酒精被吸收以后，会被酶分解成乙醛，然后这些乙醛再被另一种酶彻底分解掉。不过有些时候喝酒太多，第二步就会出现问题，没办法及时把乙醛分解掉，于是就会产生醉酒的现象了。

知道了这一点之后，我们就有了一个思路，知道该如何帮助大家解酒了。如果能够快速把酒精彻底分解掉，或者是把多余的酒精排出去，就能够帮助大家解酒了。为了做到这一点，我们可以利用橘皮水来给别人解酒。橘子皮里面有一种叫做类柠檬苦素的东西，可以刺激肠胃蠕动，帮助我们来排出酒精。但是要做到这一点，不是简简单单把橘子皮泡一下水就能做到的。我们把橘子皮加少量食盐煮上十分钟，才能够做好橘皮水，喝完了是会对醉酒的人有很大帮助的。

也许有些人觉得这样还是有点太慢了，想要更加简单方便的做法。那就可以找几个西红寺清洗干净，榨成汁以后，在喝酒之前就提前喝一些。番茄汁会对我们的消化道产生一个保护作用，吸收酒精的速度就没有那么快了。这样一来的话，我们的身体就不会一下子有那么多的酒精需要分解，对于乙醛的分解也不容易出现问题。就算真的出了问题，本来酒精的量就没那么多，产生的乙醛自然也不会多，是能够缓解醉酒的状况的。知道了这些之后，大家的生活是不是方便了许多呢？

Answer 5

人之所以会醉，是因为体内缺乏两种酶，乙醇脱氢酶、已醛脱氢酶。
简单点说，人体迅速将乙醇转化成乙醛，这是乙醇脱氢酶的作用。不过我们还有种乙醛脱氢酶，它能将体内的乙醛迅速代谢，所以酒后的1～2个小时后脸上的红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入循环而被代谢。