Question

蒜黄跟什么菜一起炒才好吃？

Answer 1

蒜苗炒蛋
主料：蒜黄、鸡蛋
辅料：食盐、油、料酒
1. 将蒜黄洗净切成大概4厘米长的段。
2. 鸡蛋加少许食盐打散,然后倒入少许料酒(加少许料酒就是让炒蛋嫩滑的小方法之一)。
3. 将料酒和蛋液一起混合。
4. 锅烧热后倒油,油烧到八成热时倒入蛋液。
5. 蛋液炒到七成熟时盛出。
6. 倒入蒜黄快炒。
7. 蒜黄炒至半熟后倒入鸡蛋,将食材炒熟后加入少许食盐调味即可出锅。
来自豆果的蒜苗炒蛋的做法，分享给您！

Answer 2

吃蒜黄有诀窍，这样做出的菜又营养，又美味

Answer 3

最常规的是蒜黄和鸡蛋吵着吃啊，而且是蒜黄和鸡蛋液一起混合后，炒出来的才够味，不能超过鸡蛋，鸡蛋凝固后再放蒜黄，那样的话，蒜黄的鲜味就被热油冲了。必须和鸡蛋液一起混合后再炒，和鸡蛋凝固在一起的比较美味。

Answer 4

最平常的做法就是蒜黄炒鸡蛋与蒜黄炒肉，自我认为炒鸡蛋比炒肉好吃（人的口味、喜好各不同），其他还可炒蘑菇、豆腐、豆腐皮、鱿鱼、火腿、猪肝、海米。

Answer 5

蒜黄炒鸡蛋，可以加木耳。