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酵母最适应的温度在28-33度，能控制在这个温度范围内发酵的酒口感最好、产量最大。
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应该是32度左右。温度太低不容易发酵。太高了容易发酸。
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白酒是蒸馏酒，不是发酵的。
做黄酒，一般维持10几20来度就可以了。
做黄酒，一般维持10几20来度就可以了。
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你说的是环境温度还是玉米温度啊
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