Question

做面包需要哪些材料？

请问做面宝需要哪些材料呢？具体的比例应该是多少？方法又该怎么做呢？

Answer 1

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Answer 2

一般面包的基础原材料有面粉，水，盐和酵母;这些是必须要有的原材料，除此以外还有一些可以增加风味的原材料，例如砂糖，黄油，鸡蛋，淡奶油，奶粉等等，楼主可以买些相关的原材料的书籍来参考一下

Answer 3

1.做面包需要面粉。做面包的面粉最好是面包专用面粉，实在没有就优先选择高筋面粉。因为面粉也分为高筋面粉和低筋面粉，做面包的话是不建议使用低筋面粉的。
2.做面包需要黄油。做面包放适量的黄油可以增加面包的可塑性，烘焙出来的面包也会很好看。如果做面包不放黄油，那做出来的面包就会和馒头差不多。
3.做面包需要白糖。做面包放入白糖可以增加面包的甜味，吃起来口感会很好。
4.做面包需要牛奶。做面包放牛奶可以增加面包的营养价值，面包更有嚼劲儿。
5.做面包需要鸡蛋。做面包放鸡蛋可以使烘焙出来的面包更加酥软。

Answer 4

面包分好多种，你想要的是那种配方的，不同类型的面包用不同的配方，比例都不同

Answer 5

一般来说，需要：高筋面粉，酵母，温水；其他的原料如：糖，盐，蛋，牛奶等，可根据个人喜爱的口味适当添加。