请问，紫薯可以和饭一起煮吗
紫薯可以和饭一起煮
紫薯米饭是一道营养丰富易消化的美食，制作简单，老少皆宜，需要用到食材只有紫薯和大米。把紫薯切成小丁加入米中一起放进电饭锅内，按下快煮键一会功夫香甜可口紫薯米饭就做好了。
扩展资料：
紫薯的营养价值：
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。
紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯饭的制作方法：
用料：
紫薯 1个 大米 4两
做法：
1、紫薯削皮洗净。
2、切成小丁。
3、大米正常淘洗好，放入紫薯搅拌均匀。
4、正常煮饭状态即可。
5、香甜可口的紫薯饭。
参考资料：百度百科——紫薯饭
参考资料：百度百科——紫薯
深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
可以。
紫薯米饭是一道营养丰富易消化的美食，制作简单，老少皆宜，需要用到食材只有紫薯和大米。把紫薯切成小丁加入米中一起放进电饭锅内，按下快煮键一会功夫香甜可口紫薯米饭就做好了。
扩展资料：
紫薯饭是一道美味的菜肴。
紫薯中富含的花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，是一个既营养又美味的美食。
准备所需材料。
2. 将米淘洗净两遍。
3. 紫薯切小块。
4. 将紫薯放于米中。
5. 按煮饭键煮好即可。
参考资料：百度百科-紫薯饭
一.紫薯可以和饭一起煮吗？
答案是肯定的呢！吃久了白米饭，想换换口味，就可以试试紫薯饭。近几年都提倡多吃粗粮养生。紫薯富含硒元素和花青素，花青素是维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。紫薯饭是一个既营养又美味的美食。下面我们一起来煮个粗粮米饭——紫薯饭好看好吃有开胃，特别能吸引小朋友，勾引他们的食欲。
二.紫薯饭的做法
原料；
紫薯 1个；大米 1碗,；小碴子 1把；核桃油 适量；水 适量
做法；
1、准备所需材料。
2、将米淘洗净两遍。
3、因为紫薯本身含水分，米中放入略少于平日的水泡一会。
4、紫薯切小块。
5、紫薯放于泡好的米中。
6、滴入几滴核桃油。
7、按煮饭键煮好即可。
一、可以做紫薯饭，紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，保持大便畅通。紫薯含有大量药用价值高的花青素，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必须营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。
二、紫薯饭的具体做法和用料：米100克、紫薯50克。
紫薯饭的具体做法：
1、把大米淘洗干净，按照正常做米饭的方式做好。
2、把紫薯去皮，切成碎丁不要切得太大，要细碎的。把紫薯丁扑在大米上，按下开关等着米饭熟。
3、米饭熟了之后均匀的上下翻打均匀即可。
三、烹饪技巧
一定要用不粘锅做，不然淀粉沉淀锅底容易焦的。
紫薯+柿子：胃出血或胃溃疡
紫薯的功效与作用：
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
