Question

怎样做南瓜饼

我想做南瓜饼,可不知道怎么做。快帮帮我吧！

Answer 1

教你南瓜饼简单又好吃的做法

Answer 2

1.把南瓜蒸熟，把馕取出。
2.去超市买糯米粉。然后把馕和粉一起和，和到粉团不粘手，再做成一个个饼，上锅蒸就可以了。如果要加陷可以去新丰买豆沙陷。
你试试。
3.然后再往油锅里一煎就更好吃了
或
用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，两勺蜂蜜，一袋面包渣
做法：1、把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水（能没过南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻烂即可,或隔水蒸熟.
2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷
3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到发硬了时即可
4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟，上笼屉蒸孰
5、将蒸熟的圆棍撮成饼状，占上面包粉，速动到冰箱中，吃食直接炸即可补充：饼中也可以加豆沙馅

Answer 3

一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!

二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

制作：

①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

Answer 4

因为南瓜吃了之后有饱腹感，可以抑制再涉入其它食物，所以我们要多吃南瓜，不但可以吃南瓜，还可以食用南瓜藤，不过这样太过单调。

那我们可以把南瓜作成点心多好啊，可以变个花样吃南瓜了。

第一步:先选择比较成熟的南瓜,(南瓜内部为金黄色)

第二步,将南瓜去皮,去子,洗净,切块(为了南瓜熟的透一点)

第三步:上锅蒸约15分钟,可用筷子叉一下南瓜,如果都轻松叉进去,说明已经蒸好,可以出锅了

第四步:出锅后,将南瓜捏成泥,待凉备用

第五步:最关键一的步,就是揉面了,我们先选择好的糯米粉(也可混一点粳米粉,有些人不能吃太多的糯米),

第六步:将面放入锅中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏面团时,柔软就行了

第七步:将揉好的面团用湿布盖住,醒面10分钟左右

第八步:面团拿出,揪基子(均匀的一小团,为了制作出来比较美观)

第九步:将基子揉成团,捏出像小酒杯的形状,再在洞内放入少许豆沙,然后将洞揉小,直到封口,压扁即可

第十步:将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟,即可,美味的南瓜饼就快出来了

第十一步:将待凉后的南瓜饼将油锅炸,直到金黄色,外粹内嫩,垂涎欲滴

Answer 5

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；

2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。

3、装盘撒上椰茸即可。