Question

喝葡萄酒会上火吗?

Answer 1

建议尽量别喝。在某些情况下，葡萄酒确实会引起上火，这与葡萄酒酒精度数、每个人的体质、季节、饮用量的多少有关。
像喝红酒上火的情况下，可以在喝好酒后喝一杯浓浓的茶，这样起到解酒的作用，不仅这一种方法，还有早上起来让家人煮碗醒酒汤，再多喝些水，这上火很快就会消下去，并不会有太大的影响，不用担心。
喝酒要适量，会对身体有帮助，过度饮酒不仅会上火还会对肝有影响。
红酒的六个好处：
1、红酒有利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
2、红酒有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
3、红酒有助消化的作用
在胃中，60~100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化。红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
4、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目。倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。
5、红酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒，尤其是干红酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能。葡萄酒中许多成份能在人体内起到抗氧化物的作用。抗氧化物可以多种方式对活性氧基团产生作用。
最简单的方式是清除活性物质。葡萄酒中的水杨酸、苯甲酸和它们的代谢物属于活性氧清除剂这一类抗氧化物。消除活性氧的另一种重要方式是由抗氧化剂向其提供一个氢离子，使其产生还原反应而将其除去。
葡萄酒中的没食子酸、儿茶酚、槲皮酮、花青素、二羟基苯甲酸等，都能与活性氧基团起还原作用而将其除去。
6、红酒有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。
特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有抗氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

Answer 2

众所周知，葡萄酒是养生佳品，每天喝点葡萄酒，能起到很好的保健作用。对于历来就很注重养生的中国人来说，喝葡萄酒是否会上火也是很多人关心的问题。 很多人经常上火（比如小葡，泪奔~！），人们通常将咽喉肿痛、口腔内起泡、牙龈出血等等视上火的象征。而人们通常吃油炸和抽烟多就极容易引起上火。 而葡萄酒是不是会导致上火呢？其实在某些情况下，葡萄酒确实会引起上火，这与葡萄酒酒精度数、每个人的体质、季节、饮用量的多少有关。 酒精度数说到酒能上火，其首要是因为酒精，通常酒精度在30度以上的是容易上火的，而包括加强葡萄酒在内的一切葡萄酒均不超过这一度数，所以酒精度数的影响不是很大。 体质如果一个人的体质比较热，从中医的角度来讲比较容易上火，如果与体质不热的人喝同样的酒，估计体质热的那个人容易上火，当然，这跟人的酒量也有关系。 季节从季节性来看，夏天热，人比较容易上火，所以建议消费者喝干白葡萄酒，酒精度不高的葡萄酒。而冬天则冷，寒气重，人比较不容易上火，所以喝温暖一点的葡萄酒，主要以浓郁、酒精度高一些的葡萄酒为佳。 饮酒量当然，虽然葡萄酒相对于烈性酒来讲是不容易上火的，但葡萄酒喝过量，体内积聚的酒精量多也是容易上火的。 橡木桶从另外一方面来讲，红葡萄酒相对比白葡萄酒容易上火一点，因为很多红葡萄酒是进橡木桶发酵和陈酿的，而橡木桶是通过火熏烤的，对于体质热和敏感的人也比较容易上火。 一般讲酒精度14-15度的葡萄酒比酒精度低的葡萄酒容易上火，而温暖地区的红葡萄酒上火的可能性比较大，但通常只要不过量，通常也不会上火。 对于酒来说，只要含有酒精都可以说是热性的，只是热的程度不同而已。 而我们的身体是讲究平衡的，身体太热不好，太冷也不好，关键要平衡，所以应该个人体质来衡量自己的饮酒量。