糖泡参有什么作用
白糖参的作用：
有平补养益、固发生津的功效。
因为白糖参价廉、口感好、使用方便，所以主要是将其作为“进补品”。
白糖参如同“糖棒”一样，贮藏、运输中易于吸潮、污染，冬季易于“烊化”返糖，夏季易于发霉变质。白糖参有如此多项不足，使其在生产、供应、使用中受到限制，产量亦较少。商品主要按支条是否均匀划分为两个等级。
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食用方法：
1、炖汤。
2、打粉开水冲服。
3、直接嚼食。
生产：
人参在糖渍作用下可改变其固有的口感，便于服用。 但是，由于加工白糖参的原料的“先天不足”，加工中工艺繁琐，多次排针、浸糖，使人参的有效成分严重损失；白糖参如同“糖棒”一样，贮藏、运输中易于吸潮、污染，冬季易于“烊化”返糖，夏季易于发霉变质。
白糖参有如此多项不足，使其在生产、供应、使用中受到限制，产量亦较少。商品主要按支条是否均匀划分为两个等级。因为白糖参价廉、口感好、使用方便，所以主要是将其作为“进补品”。
参考资料来源：百度百科-白糖参
参考资料来源：百度百科-人参白糖炖猪瘦肉汤
糖泡参又名白糖参。作用是大补元气、补脾益肺、生津、安神，具有健脾益肺的功效，适合气阴不足的人食用。适量服用白糖参，为学生和脑力劳动者解除精神疲劳，亦有解除急性酒精中毒和宿醉的功效。
人参在糖渍作用下可改变其固有口感，便于服用。 但由于加工白糖参原料的“先天不足”，加工工艺繁琐，使得人参有效成分严重损失，白糖参如同“糖棒”一样，贮藏和运输中易吸潮和污染，冬季易返糖，夏季易变质。白糖参的不足，使其在生产、供应、使用中受到限制，产量亦较少。
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常见的各类人参食用功效及食用方法
1、红参
红参药性偏温热，具有补气温阳的作用，适用于阳气虚弱的人。
2、白参
白参又称糖参，具有健脾益肺的功效，适用于气阴不足的人。
3、生晒参
生晒参药性较为平和，具有补气生津的药效，能够增强人体体魄。
4、活性参
通过对人参的干燥化处理，可使人参的保存时间更长久。活性参药性平和，具有补气生津的功效。
关于人参的食用方式，最常见的要数炖汤，如人参乌鸡汤、人参炖兔肉、人参天麻汤等，是将人参切片或将整只的新鲜人参、红参或生晒参用于煲汤食用；人参泡酒，将新鲜人参或者生晒参与枸杞、鹿茸等药材泡15-20天即可饮用；人参切片咀嚼，通过咀嚼充分吸收人参精华，生津提神。
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