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喝鲜果汁与吃水果效果有区别吗?
2015-06-20 · 知道合伙人母婴行家
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鲜榨果汁不如吃水果
1、吃水果可有效利用膳食纤维,榨果汁就会把膳食纤维浪费掉!
除了某些病人或牙不好的老年人外,水果最好不要榨汁喝。喝家里现榨的果汁,获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多,但最大的不足就在于,水果在现榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。
以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾病的保健功效;而水不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变。水不溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用,食物纤维能影响大肠细菌的活动,使大肠内胆酸生成量减少,并能稀释肠内的有毒物质,减少致癌物与肠黏膜的接触时间,因而可预防肠道癌变。
此外,膳食纤维还可影响血糖水平,减少糖尿病患者对药物的依赖性,并有防止热量过剩、控制肥胖的作用,还有预防胆结石、降低血脂的功效。
2、儿童直接吃水果健康又美容
水果榨汁喝对儿童健康不利,易造成儿童牙齿缺乏锻炼,面部皮肤肌肉力量变弱,眼球的调节机能减弱。另外,长期咀嚼无力,下颚会变得不发达,牙齿排列不整齐,上下牙齿咬合错位。孩子乳牙出全后应吃些富含纤维、有一定硬度的水果,以增加孩子的咀嚼力,通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌运动,加速血液循环,促进牙床、颌骨与面骨的发育,既健康又美容。
3、若榨汁最好把固体残渣吃掉
相对来说,老年人和婴幼儿的胃肠功能不好,胃肠蠕动缓慢,肠内乳酸菌较少,食物残留在胃肠中难以消化,保持摄入适当的膳食纤维尤为重要。但由于他们的咀嚼功能不好,鲜果汁十分适合他们食用,但最好把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉,这样营养成分就不会有任何损失了。
另外,市场上出售的果汁饮料,一般都含有色素剂、防腐剂等多种添加剂,长期使用容易增加肝脏的负担,破坏肝脏功能。
4、榨汁后再加热维生素被破坏
不少人有将水果榨汁后加热饮用的习惯,殊不知,水果在榨汁和加热的过程中,维生素也会得到不同程度的破坏。因此,吃水果是最佳的选择,每天最好保持1
1、吃水果可有效利用膳食纤维,榨果汁就会把膳食纤维浪费掉!
除了某些病人或牙不好的老年人外,水果最好不要榨汁喝。喝家里现榨的果汁,获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多,但最大的不足就在于,水果在现榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。
以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾病的保健功效;而水不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变。水不溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用,食物纤维能影响大肠细菌的活动,使大肠内胆酸生成量减少,并能稀释肠内的有毒物质,减少致癌物与肠黏膜的接触时间,因而可预防肠道癌变。
此外,膳食纤维还可影响血糖水平,减少糖尿病患者对药物的依赖性,并有防止热量过剩、控制肥胖的作用,还有预防胆结石、降低血脂的功效。
2、儿童直接吃水果健康又美容
水果榨汁喝对儿童健康不利,易造成儿童牙齿缺乏锻炼,面部皮肤肌肉力量变弱,眼球的调节机能减弱。另外,长期咀嚼无力,下颚会变得不发达,牙齿排列不整齐,上下牙齿咬合错位。孩子乳牙出全后应吃些富含纤维、有一定硬度的水果,以增加孩子的咀嚼力,通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌运动,加速血液循环,促进牙床、颌骨与面骨的发育,既健康又美容。
3、若榨汁最好把固体残渣吃掉
相对来说,老年人和婴幼儿的胃肠功能不好,胃肠蠕动缓慢,肠内乳酸菌较少,食物残留在胃肠中难以消化,保持摄入适当的膳食纤维尤为重要。但由于他们的咀嚼功能不好,鲜果汁十分适合他们食用,但最好把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉,这样营养成分就不会有任何损失了。
另外,市场上出售的果汁饮料,一般都含有色素剂、防腐剂等多种添加剂,长期使用容易增加肝脏的负担,破坏肝脏功能。
4、榨汁后再加热维生素被破坏
不少人有将水果榨汁后加热饮用的习惯,殊不知,水果在榨汁和加热的过程中,维生素也会得到不同程度的破坏。因此,吃水果是最佳的选择,每天最好保持1
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鲜榨果汁不如吃水果
武汉大学人民医院营养部柳小梅教授说,其实,除了某些病人或牙不好的老年人外,水果最好不要榨汁喝。喝家里现榨的果汁,获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多,但最大的不足就在于,水果在现榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。
儿童直接吃水果健康又美容
以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管疾病的保健功效;而水不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变。水不溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用,食物纤维能影响大肠细菌的活动,使大肠内胆酸生成量减少,并能稀释肠内的有毒物质,减少致癌物与肠黏膜的接触时间,因而可预防肠道癌变。
此外,膳食纤维还可影响血糖水平,减少糖尿病患者对药物的依赖性,并有防止热量过剩、控制肥胖的作用,还有预防胆结石、降低血脂的功效。
水果榨汁喝对儿童健康不利,易造成儿童牙齿缺乏锻炼,面部皮肤肌肉力量变弱,眼球的调节机能减弱。另外,长期咀嚼无力,下颚会变得不发达,牙齿排列不整齐,上下牙齿咬合错位。孩子乳牙出全后应吃些富含纤维、有一定硬度的水果,以增加孩子的咀嚼力,通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌运动,加速血液循环,促进牙床、颌骨与面骨的发育,既健康又美容。
若榨汁最好把固体残渣吃掉
相对来说,老年人和婴幼儿的胃肠功能不好,胃肠蠕动缓慢,肠内乳酸菌较少,食物残留在胃肠中难以消化,保持摄入适当的膳食纤维尤为重要。但由于他们的咀嚼功能不好,鲜果汁十分适合他们食用,但最好把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉,这样营养成分就不会有任何损失了。
另外,市场上出售的果汁饮料,一般都含有色素剂、防腐剂等多种添加剂,长期使用容易增加肝脏的负担,破坏肝脏功能。
榨汁后再加热维生素被破坏
不少人有将水果榨汁后加热饮用的习惯,殊不知,水果在榨汁和加热的过程中,维生素也会得到不同程度的破坏。因此,吃水果是最佳的选择,每天最好保持1个水果的摄入量。
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喝鲜榨果汁等于吃水果吗?
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