Question

如何晒花椒？

Answer 1

1.首先要选择好天气，一天当中的天气最重要的是要看早晨的天气。
2.如果天气不错。艳阳高照的话就可以把家里面的花椒拿出来均与的撒在院子的水泥地板上，用大太阳进行暴晒。注意，不同类的花椒要分开来晾晒。
3.之后在晾晒花椒的期间要不停的翻动，使花椒能够均匀的晒到太阳。
二、花椒做法
做法一：花椒炖雪梨
1.需要准备适量的雪梨、花椒、冰糖。
2.雪梨用清水清洗干净，用刀切成两半并把雪梨的果核挖出来。
3.用一个瓷碗把雪梨装起来，在雪梨的中间放入适量的花椒和少量的冰糖并用牙签固定住。
4.在碗中加入一半的清水，雪梨放入蒸笼里面，用大火蒸煮半个小时左右的时间。
5.最后，食用的时候把雪梨里面的花椒捞起来，先喝梨水再吃梨肉。
花椒怎么晒
做法二：花椒鸡
1.需要准备鸡、生抽、八角、食盐、花椒、大蒜、香菇、、食用油、香叶、生姜、鲜花椒。
2.在碗中加入适量的食用油、豆瓣酱、大蒜、花椒、生姜、香叶、一个八角进行搅拌。搅拌
3.起锅烧油，放入上一步所制作的调料爆香。
4.起锅烧水，放入香菇进行焯水，焯好水之后挤干水分备用。
5.在锅中放入处理好的鸡块，倒入适量的清水和生抽进行炖煮。
6.20分钟之后，放入适量的香菇和食盐，用筷子稍微的搅拌一下。
7.最后在出锅的时候放入适量的青椒在进行焖煮大约5分钟左右的时间就可以出锅食用了。

Answer 2

花椒如何晒干？最简单的就是晾晒，选择竹席、篷布，用木棍做成的筷子，把花椒夹住均匀地，摊放在上面，摊晒的厚度以3~4厘米为宜。

Answer 3

摘　要：首先，在花椒成熟期，掌握好采摘时间。应在晴天上午8点钟，露水消失后进行采摘。采摘时间不要持续太长，花椒存放量不要太大。下午采摘的花椒因晾晒时间短，未能开裂，过夜后，颜色易变黑，内壳会产生霉点，造成花椒品质下降。第二，花椒不要放在水泥地面上晒，更不要放在塑料布上晒，以免其被高温烫伤，失去鲜红色的光泽，应在苇席、竹席上进行晾晒。