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一般都是冰淇淋,花样冰淇淋,热饮,牛奶,珍珠奶茶,奶茶,汉堡,寿司,爆米花,薯条,披萨,果汁,沙冰,咖啡,果盘等等
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冰淇淋的消费人群主要是青少年,中年以上的人很少会光顾,再加上开这么一个店抓住市场就等于抓住机遇,所以如果选择一个好的区位,譬如某某中学的门口或者校园四周,相信消费量是不会太小的。如果是针对青少年消费群体的话就一定得注意自己商品的单价,因为大部分学生还是没有任何收入来源的。至于产品特点嘛,新颖一点儿自然比传统的更吸引人,但是如果开发新产品很不恰当的话,肯定会适得其反,建议根据实际销售情况来判断哪种有前景,哪种没前景,但是切记要创新,毕竟只有与时俱进才能抓住消费者的心嘛。
至于该学哪些专业知识,我就不得而知了,因为我不是这方面的专业人员。但是对于店里边该卖些什么,给你罗列一些常见的食品,仅供参考吧:冰淇淋,汉堡,水果,奶茶,咖啡,爆米花,薯条,坚果类,还有各种各样类似的零食,总之得揣摩消费者的心理特点;另外,要注意店里环境的制造和气氛的营造,一进门就四四方方毫无特点再加上地板和白色墙面,对于一个零食店来说不会吸引人的。
最后送一句沿用了很久都没有失去力量的文字,不知道能不能适应冰淇淋这种相对“新生”消费品的需要——薄利多销,和气生财!
至于该学哪些专业知识,我就不得而知了,因为我不是这方面的专业人员。但是对于店里边该卖些什么,给你罗列一些常见的食品,仅供参考吧:冰淇淋,汉堡,水果,奶茶,咖啡,爆米花,薯条,坚果类,还有各种各样类似的零食,总之得揣摩消费者的心理特点;另外,要注意店里环境的制造和气氛的营造,一进门就四四方方毫无特点再加上地板和白色墙面,对于一个零食店来说不会吸引人的。
最后送一句沿用了很久都没有失去力量的文字,不知道能不能适应冰淇淋这种相对“新生”消费品的需要——薄利多销,和气生财!
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热薯条薯片,热爆米花,果盘,酒类,糖果,热饮
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汉堡啊,水果啊,奶茶啊,咖啡啊
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考虑推出新口味冰淇淋,还可以做冰淇淋火锅,要弄点有创意的新品吸引顾客
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