Question

萝卜炖排骨怎么煲汤？

Answer 1

　　材料：白萝卜500g，猪排骨500g

　　做法

　　1、排骨洗净切段

　　2、萝卜洗净切段

　　3、小葱切成末

　　4、在砂锅里装凉水，放入排骨，住半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水

　　5、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂

　　6、加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右，用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了

　　小诀窍

　　1、在吃排骨肉之前，可准备好一小碟生抽和醋的混合调料，用调料蘸着肉吃，肉的味道会更加鲜美

　　2、如此大的一锅汤，以一家四口为单位，基本上可以吃两餐，所以在这里温馨提示朋友们一餐不要吃超过三块肉，既便是猪排骨味道鲜美，也不宜多食，多食肉类容易引起罹患糖尿病。糖尿病是一种慢性疾病，一旦得上糖尿病，终身都难以治好，而且糖尿病会引起诸多并发症，严重的二型糖尿病会导致双目失明，和截止，而且很多东西都再也不能够吃了。

　　3、根据各人口味，可以在汤里面加些葱花，培根丁，和细盐，胡椒等。

Answer 2

萝卜炖排骨，好吃美味

Answer 3

把萝卜 葱 排骨 姜片 加上老玉米更好 盐 放在高压锅里四十分钟

Answer 4

先炖排骨、放姜葱、黄洒、等调料，熟了以后放萝卜，炖一会、看你喜好、是否要萝卜炖烂，自己掌握时问，不能太烂萝卜！

追答

最后放盐、鸡精！

Answer 5

排骨洗净，可以抄水可以不抄水，我都是直接多比较鲜美，放生姜四到五片，大火滚开后把上面血沫用汤勺打捞干净倒掉，忘了说了，煲汤时水过排骨三分之二，就是汤锅大半锅， 大火滚开后小火炖一个小时后放萝卜，炖煮二十分钟放少许盐，再炖煮五分钟即可。这里存在一个排骨容易炖烂和不容易炖烂两种，这要在排骨小火炖煮四十分钟后用筷子戳一下，或者尝一块，不太嚼动就再炖二十分钟，嚼动就可以放萝卜